德昌特产
国家调查总队数据显示，29年，四川马铃薯面积列全国第四位，总产居第一位。作为我省马铃薯产业发展的先锋，凉山马铃薯已成为一面旗帜：建成了全国最大的绿色食品原料马铃薯标准化生产基地，并成为我省马铃薯规模最大的产区，种植面积、产量、商品量、经济效益四项指标均居全…详情 ▷
凉山烤烟自1941年引种成功，清甜香型烤烟种植已有7年左右的历史，有广泛的群众基础，在长期的清甜香型烤烟种植实践中，劳动人民积累了丰富的种植。凉山烟叶“清甜香型”风格特征突出，烟叶外观金黄、桔黄、光泽鲜明，组织疏松，油份适中，是烤烟型卷烟制品主配方的原料。…详情 ▷
产于四川省德昌县，白圆呈半透明状，食后口留香味，口味无穷。（德昌县）凉山州水稻插种面积达15万亩以上。由于凉山立体气候特征明显，昼夜温差大，所产水稻，米质优良，营养物质积累多，且单产高。凉山米历来久负盛名，培育品种和引进品种很多，其中有相当部分为国优、省优…详情 ▷
德昌桑葚是四川凉山德昌的特产。德昌县将蚕（果）桑产业列入重点发展的六大特色产业基地之一，充分发挥元坤果业的龙头企业带动作用，大力发展果叶兼用桑，今年桑葚产量再创新高德昌桑葚德昌县蚕业管理办公室12617898桑葚…详情 ▷
德昌水牛是四川凉山德昌的特产。德昌水牛是著名的优良高原地方品种，形成历史十分悠久。据凉山彝族自治州西昌三坡出土文物“陶牛”考证，距今已有两千多年历史。说明远在汉代以前，生活在安宁河流域的祖先们就养育着“德昌水牛”。德昌水牛头中等大，额宽广而稍隆起，颜面部较…详情 ▷
麻辣凉粉麻辣凉粉做法：1，把绿豆粉和水按16的比例调开。2，放到中火上加热要不停地搅拌以免糊底大概5分钟直到变成着哩状搅拌起来比较费劲了就可以拿下来了。3，先把它放凉了然后再放进冰箱里冷藏一会。4，待凉粉凝结好后，拿出来，扣在菜板上。接着就可以切了!我从国…详情 ▷
核桃是一种营养价值很高干果，含油率638粗蛋白112173，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素，核黄素，尼克酸等多种营养物质，核桃仁也是重要的中草药；核桃仁油是高级食作油和工业用油。核桃是德昌县主要经济树种之一，主要分布在海拔1625米的区域。核桃寿命长，2…详情 ▷
我州水稻插种面积达15万亩以上。由于凉山立体气候特征明显，昼夜温差大，所产水稻，米质优良，营养物质积累多，且单产高。凉山米历来久负盛名，培育品种和引进品种很多，其中有相当部分为国优、省优米。昌米11，属禾本处草本植物，籼稻型。是凉山州农科所用26成都晚粳罗…详情 ▷
蕨，赢类植物，凤尾蕨科植物的总称。多年生草本，高1米左右，根状茎蔓于土中，被棕色细毛。叶大，多回羽状复叶，适应性强，常集中成片生长。根状茎富含淀粉，可提纯供食用或药用，幼叶即当地所称的蕨菜，为时鲜野味，有去暴热，利水道，降血压等效用，清热、降毒、利尿、止血…详情 ▷
德昌龙眼有悠久的栽培历史，以上大树年产量达1多斤，近六年来，县委、政府将其列入“154”发展战略规划，大量从广西、广东等地引进良种嫁接亩，在适宜区大量发展，进行规模栽培，到22年，全县龙眼已发展5多万株万余亩，集中连片种植的面积近2亩，最大片395亩，文是…详情 ▷
皋泄杨梅因产于舟山本岛的皋泄而得名。皋泄杨梅的栽种历史悠久，早在1298年昌国州（今舟山）判官冯福宗编写的《大德昌国志》中，就把皋泄杨梅列为“佛国仙乡的第二特产果品”。皋泄杨梅品种有晚稻杨梅、红杨梅、白实杨梅、荔枝杨梅、乌叶杨梅、水晶杨梅等7种。其中晚稻杨…详情 ▷
花椒是一种重要的食品调味原料，也是油料树种。果皮含有芳香，提取精制造处理后，可作熏衣早型香精的原料，花椒含油量225。花椒是县少数民族地方主要的经济树种之一，在农民收入中占据一定比例，主要分布在海拔1825米的区域，农民房前屋后也零星分布。花椒具有生长快，…详情 ▷
奶汤元鱼原料：活元鱼1只（约重1加克），奶汤5叨克，熟火腿15克，水发冬菇15克，精盐5克，姜汁25克，清汤5克，水发玉兰片25克，青菜心5克，绍酒15克，葱油4克。制法：1准备工作：将活元鱼仰放在案板上，待其头伸出，用刀把头剁下，放净血后洗净；放沸水内烫…详情 ▷
白瓜籽，又名光边、双边白瓜子，主产于我州盐源县，分布于西昌、冕宁、德昌、会理、会东、喜德等县，年产量有2万公斤。白瓜籽是农民种植的一种叫砍皮瓜的种子。砍皮瓜可以套种在玉米地里，瓜肉可以鲜食或晒干作饲料，瓜籽可以榨油、做糖果、糕点和配料，可作罐头食品，亦可加…详情 ▷
“蒜泥白肉”是川菜中的一款传统名菜。白肉片薄而张大，肥瘦相连，厚薄一致。故又有“白片肉”、“云白肉”之称。“蒜泥肉卷”是将猪坐臀肉煮至断生，片成薄片，再卷成大小均匀的肉卷，淋上蒜泥味汁即成。此菜色泽红亮，质地细嫩爽滑，味道鲜香，江油蒜泥味极浓。（德昌县）…详情 ▷
该菜选用安宁河优质鲤鱼或草鱼，先斩成块，用盐、料酒、姜、葱玛味，挂水粉糊，用温油炸熟，用小火烧入味，再用大火收汁收浓。成菜色泽红亮，鱼肉细嫩，味咸、辣、鲜兼备，是典型的家常味型，在凉山地区及18国道凉山段享有很高的知名度，深受广大消费者的喜爱。（德昌县）…详情 ▷
该菜系选用德昌本地优质杂交鸡，配青笋、青椒、大蒜、泡姜等，先将鸡放入温油中炸熟，再加豆瓣、姜、料酒、花椒、辣椒面炒香，掺入鲜汤，加盖密封不使其走气，用微火焖火巴。此菜色泽红亮，鸡肉火巴嫩，咸鲜微辣、价廉物美，在凉山境18国道沿线享有很高的声誉。（德昌县）…详情 ▷
德昌草莓保护地域范围：四川省凉山彝族自治州德昌县现辖的德州镇、永郎镇、乐跃镇、麻栗镇、老碾镇、锦川镇、阿月镇、巴洞镇、宽裕镇、茨达镇、王所镇、六所镇、小高镇、热河镇、金沙傈僳族乡、南山傈僳族乡、大陆槽乡、铁炉镇、黑龙潭镇共19个乡（镇）、137个行政村。地…详情 ▷
德昌蜂蜜保护地域范围：四川省凉山彝族自治州德昌县德州街道、昌州街道、麻栗镇、永郎镇、乐跃镇、巴洞镇、茨达镇、黑龙潭镇、铁炉镇、热河镇、南山傈僳族乡、金沙傈僳族乡共计12个乡镇及街道办事处，137个行政村、5个社区居委会。地理坐标：东经11539～12281…详情 ▷
原料：鸡胸脯肉3克，泡辣椒5克，葱末2克，姜丝1克，蒜片1克，盐适量，糖1茶匙，料酒1茶匙，鸡粉、水淀粉各适量，胡椒粉少许。制作：1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片，用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀；将泡辣椒切成与鸡片等大的片。2、用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉…详情 ▷