资中枇杷历史渊源

四川省资中县是枇杷栽培的生态适宜区，从20世纪80年代开始大量引种优良枇杷。

资中县甘露镇是“枇杷之乡”，全镇2.1万亩耕地有1.6万亩种植枇杷，平均年产量达900万千克，产值最高达6000万元。由于部分果农滥用化肥、农药，乱打激素，单纯追求产量，加上品种老化，甘露枇杷产业逐渐走向衰败。

2007年，甘露镇枇杷产量高达1000万千克，价格却跌至5、6毛钱1千克，不少果农只能忍痛让枇杷烂在枝头。

经过深入调查，资中县作出决策：在甘露镇枇杷产业发展最集中、问题最突出的玉皇、沙湾等5个村联建成立枇杷产业党总支，并以万元年薪聘请党总支，破解枇杷产业发展之困。经过三年改良品种、打造品牌、扩宽市场，至2009年，资中枇杷重现辉煌。

资中枇杷产品特点

资中枇杷大五星果实为圆形、早钟六号果实为倒卵圆形。果实表面光滑，色泽鲜艳，果皮表面及果肉色泽均为深黄色或橙红色，果实肉质细腻，果肉肥厚多汁，味甜美，可食率高。可溶性固形物≥13%，总酸≤0.5%，早钟6号单果重≥50克，大五星单果重≥45克。

枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气；止渴。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

资中枇杷产地环境

资中县隶属内江市，处在沱江中游，厦蓉高速过境，地理坐标：104°27′—105°07′E、29°34′—30°24′N。资中县东邻东兴区（内江市）、安岳县（资阳市），南接市中区（内江市）、威远县（内江市），西毗仁寿县（眉山市），北连雁江区（资阳市）。资中县幅员面积1733.95平方千米，东西最大横距64.49千米，南北最大纵距52.13千米。

资中地处荣威穹窿西北翼尾端斜层地带，为平缓倾斜岩层，岩层倾角2—5度，地震基本裂度为6度。受岩层影响，地形西南高，东及东北部低。境内最高点（新桥镇杉树坳）海拔739.8米，最低点（银山镇沱江水面）海拔298米，山体相对高差小，约439米。地貌类型主要为丘陵（坪状深丘、浅丘中谷、缓丘宽谷），海拔300—550米，面积1478.96平方千米，占幅员面积的85%；低山窄谷，海拔500—700米，面积255平方千米，占幅员面积的15%。

资中属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，春早、夏长、秋冬季短，夏无酷热，冬无严寒，无霜期长。春季84天（2月26日至5月20日），夏季118天（5月21日至9月15日），秋季76天（9月16日至11月30日），冬季87天（12月1日至次年2月25日）。多年平均无霜期332天，平均地表温度19.3℃，历年平均降雨量977.6毫米（2014年为984.2毫米），年均蒸发量1062.9毫米，年均相对湿度为81%。历年平均日照时数1088.6小时，全年积温6439.9℃。优越的地理气候条件，适宜于枇杷产业的生产发展。

资中枇杷产品荣誉

1996年，资中枇杷在第三届中国农业博览会上荣获“金奖”。

2004年，资中枇杷获得中国绿色食品认证中心的绿色食品A级认证。

2008年，资中枇杷第八届中国西部国际博览会上荣获“最畅销产品”称号。同年，获“四川名牌农产品”称号。

2012年07月31日，原国家质检总局批准对“资中枇杷”实施地理标志产品保护。

资中枇杷地理标志

资中枇杷产地范围为四川省资中县现辖行政区域。

一、品种

大五星、早钟6号。

二、立地条件

土壤类型为紫色土，有机质含量≥1.3%，pH值6.7至7.8，土层厚度≥40厘米。

三、育苗

以本地枇杷实生苗为砧木，采用嫁接方法育苗。

四、定植

定植时间为：春植在2月至4月萌发前完成；秋植在9月至10月秋梢老熟后进行。栽植密度为每公顷栽植株树≤825株。

五、栽培管理

1.施肥：以有机肥为主，成年结果树每株年施腐熟有机肥≥25千克。

2.疏花疏果：每公顷产量≤2.25万千克。

3.整形修剪：春季修剪与夏季修剪相结合，春季修剪在2月至3月结合疏果进行，夏季修剪在5月至6月采果后进行。

4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

六、采收

早钟六号在4月上旬至5月上旬、大五星在4月下旬至5月下旬分批采收。

七、质量特色

1.感官特色：大五星果实为圆形、早钟六号果实为倒卵圆形。果实表面光滑，色泽鲜艳，果皮表面及果肉色泽均为深黄色或橙红色，果实肉质细腻，果肉肥厚多汁，味甜美，可食率高。

2.理化指标：可溶性固形物≥13%，总酸≤0.5%，早钟6号单果重≥50克，大五星单果重≥45克。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

资中枇杷产地范围内的生产者，可向四川省资中县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。资中枇杷的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。