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汉源雪梨

汉源雪梨特产照片

汉源特产汉源雪梨介绍

汉源雪梨属于农产品地理标志产品
四川省雅安市特产

汉源雪梨,四川省雅安市特产,全国农产品地理标志。

汉源雪梨产区地处横断山脉北段东缘,海拔550-4021米,地貌以高、中山为主,地质构造复杂,四周环山,谷深岭高,褶皱、断裂密集。土壤以沙壤土、褐红壤为主,pH值5.5-7.0,土质疏松、土层深厚肥沃,富含微量元素,地下水位低,具有较好的保水保肥能力,非常适宜雪梨生长发育。汉源雪梨果形大,倒卵圆形;果皮绿黄色、光滑、有蜡质,果肉白色,果心较小,肉质较细、松脆。

2013年12月30 日,原中华人民共和国农业部正式批准对“汉源雪梨”实施农产品地理标志登记保护。

汉源雪梨历史渊源

据《大渡河部汇考﹤杂录﹥》载:“黎州安抚司内小厅东有梨树1株,高9丈,围9尺,州取枝接果...呼为三藏梨”,据此可查汉源种植梨已有六百多年的历史。

另据《清溪县志》(嘉庆己末篡辑)载:“若梅、若杏、若桃、若桔柚...皆产。惟栗与梨、胡桃,他处不能及。栗小而实,胡桃肉厚而甘,梨有一种,经霜后乃熟,鲜红可爱”;《汉源县志》(民国版)载:“梨,县中产梨甚广,种名亦多,白梨(雪梨)以产丰厚者为最佳”;《汉源县志》(1994年版)载:“梨在汉源诸水果中产量居首位,‘汉源雪梨’驰名省内外。1961-1962年曾由国家组织远销苏联和东欧各国”。

汉源雪梨产品特点

汉源雪梨感官品质

汉源雪梨果形大,倒卵圆形;果皮绿黄色、光滑、有蜡质,果点褐色、小、较密;果梗长,梗洼狭小、周围有褐色锈斑;萼片脱落或宿存,萼洼浅;果肉白色,果心较小,肉质较细、松脆,石细胞少,汁多、味甜、具香味。品质上等。

汉源雪梨品质指标

汉源雪梨可溶性固形物≥10%,总糖含量≥6.3%,可食率≥82%。

汉源雪梨产地环境

汉源雪梨产区地处横断山脉北段东缘,海拔550-4021米,地貌以高、中山为主,地质构造复杂,四周环山,谷深岭高,褶皱、断裂密集。土壤以沙壤土、褐红壤为主,pH值5.5-7.0,土质疏松、土层深厚肥沃,富含微量元素,地下水位低,具有较好的保水保肥能力,非常适宜雪梨生长发育。境内河流属岷江流域大渡河水系,最大支流为流沙河,主产区自流沙河中游唐家乡起至上游前域乡沿岸乡镇,水资源丰富,水质良好。汉源雪梨产区属北温带与季风带之间的亚热带季风性湿润气候,冬暖夏热,四季分明,同时具有大凉山北部大陆气候特点,高地寒冷,河谷炎热,雨量偏少且不均,气候垂直变化十分显著。年平均气温17.9摄氏度,年日照时数1475.8小时,年活动积温5844.7摄氏度,年均降雨量741.8毫米,无霜期300天。产区光热资源丰富,年积温达到5000摄氏度以上,且昼夜温差大,具备发展优质梨的独特环境条件:一是海拔高度适宜,900米至1500米是梨生长的最佳海拔高度;二是土壤粘沙适中,深厚肥沃;三是气温适宜,光照、雨量充沛。

汉源雪梨产品荣誉

1981年,在中国果树工作会议上,汉源雪梨外观被评为全国第一。

1984年,汉源雪梨获四川省梨子评比第五名。

2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“汉源雪梨”实施农产品地理标志登记保护。

汉源雪梨地理标志

汉源雪梨地域保护范围

汉源雪梨保护范围包括汉源县境内九襄镇、富庄镇、梨园乡、大田乡、唐家乡、宜东镇、两河乡、富乡乡、大岭乡、前域乡、西溪乡等11个乡(镇)。地理坐标为东经102°16′-103°00′,北纬29°05′-29°43′,东邻金口河区、洪雅县,南连甘洛县,西靠泸定县、石棉县,北接荥经县。

汉源雪梨质量技术要求

安全要求

汉源雪梨执行《无公害食品仁果类水果》(NY5322-2006)中的质量要求。

特定生产方式

产地选择:选择海拔高度900-1200米范围内,土壤肥沃、有机质丰富、空气清新、水源充足、水质洁净、排灌方便,产地环境符合《无公害食品梨产地环境条件》(NY5011-2002)要求。

品种选择:选用适宜当地环境的抗逆性强、商品性好的优良品种、无病毒苗木、穗条。品种接穗采自汉源白梨母本本园或优选单株。

汉源雪梨补充介绍

  汉源雪梨产自四川省雅安市汉源县,汉源县古称“黎州”,素有“梨乡”之称。据《大渡河部汇考﹤杂录﹥》载:“黎州安抚司内小厅东有梨树1株,高9丈,围9尺,州取枝接果...呼为三藏梨”,据此可查汉源种植梨已有六百多年的历史。另据《清溪县志》(嘉庆己末篡辑)载:“若梅、若杏、若桃、若桔柚...皆产。惟栗与梨、胡桃,他处不能及。栗小而实,胡桃肉厚而甘,梨有一种,经霜后乃熟,鲜红可爱”;《汉源县志》(民国版)载:“梨,县中产梨甚广,种名亦多,白梨(雪梨)以产丰厚者为最佳”;《汉源县志》(1994年版)载:“梨在汉源诸水果中产量居首位,‘汉源雪梨’驰名省内外。1961-1962年曾由国家组织远销苏联和东欧各国”。综上可知,汉源雪梨不仅历史悠久,而且品质优异,享誉四方。 汉源县有“水果之乡”的美誉,其中雪梨作为汉源特产,以质量优、产量大而享誉省内外。汉源雪梨品质上乘,因其形美、色鲜、肉白如雪,味甜如蜜,细嫩化渣而闻名,历来行销于成渝、乐山等地。1949年,全县仅有梨树两万余株,年产量4.25万多斤。建国后梨树得到大力发展,1952年成立果树工作站,扩大产区,培育良种。1981年全国果树工作会议上,汉源雪梨外观被评为全国第一,1984年获全省梨子评比第五名。到80年代中期,全县梨树达41万多株,年产量1346万斤,雪梨同金花梨一起并誉为汉源梨中“双璧”,“金花与雪梨齐飞,果林共蓝天一色”。2005年,汉源雪梨种植面积达3万亩,产量3万吨,年产值2100万元。 为推动全县以梨为主的水果产业持续快速发展,县委县政府进一步加快农业产业结构调整,打造优质、高产、安全的生产基地,积极与四川农业大学、四川省农科院等教学科研单位合作,做好汉源雪梨农产品地理标志登记和“三品”认证工作。当前,汉源雪梨正向产业化、规模化、集约化不断推进,已成为当地农民增收致富的重要支柱产业之一。

  汉源雪梨色香形美、块大,肉白如雪、细嫩化渣、香酣多汁,远销成渝、乐山、西昌、康定等地。近年来,汉源县高度重视汉源雪梨的发展,目前,该县梨树种植规模已达20多万亩,其中绝大多数为汉源雪梨。

  目前金花梨已成为汉源梨中的后起之秀,1984年全省水果鉴定评比会名列第一。

  地域范围

  汉源雪梨产于四川省雅安市汉源县,农产品地理标志保护范围包括汉源县境内九襄镇、富庄镇、梨园乡、大田乡、唐家乡、宜东镇、两河乡、富乡乡、大岭乡、前域乡、西溪乡等11个乡(镇)。地理坐标为东经102°16′-103°00′,北纬29°05′-29°43′,东邻金口河区、洪雅县,南连甘洛县,西靠泸定县、石棉县,北接荥经县。保护面积15000亩,年产量3万吨。

  产品品质特性特征

  (1)外在感官品质:汉源雪梨果形大,倒卵圆形;果皮绿黄色、光滑、有蜡质,果点褐色、小、较密;果梗长,梗洼狭小、周围有褐色锈斑;萼片脱落或宿存,萼洼浅;果肉白色,果心较小,肉质较细、松脆,石细胞少,汁多、味甜、具香味。品质上等。 (2)内在品质指标:汉源雪梨可溶性固形物≥10%,总糖含量≥6.3%,可食率≥82%。 (3)安全要求:汉源雪梨执行《无公害食品仁果类水果》(NY5322-2006)中的质量要求。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“汉源雪梨”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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