超赞特产>云南省特产>楚雄州特产>元谋县特产>

元谋特产

地理标志证明商标

元谋番茄是云南省楚雄州元谋县的特产。小番茄是元谋县种植的特色品种,果色各异,果肉汁多糖份高,鲜食口感好,由于红色果型似樱桃,又名樱桃番茄。元谋番茄获国家地理标志证明商标。云南省元谋县独特的气候,非常适合农作物生长。一年四季可种蔬菜、水果,被称为“金沙江边大…详情 ▷

地理标志证明商标

元谋大青枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。青枣果大,肉厚核细,外形美观、营养丰富。据测定:每1克鲜果肉含碳水化合物1823克,粗蛋白86克,维生素585毫克,维生素1、1、2、等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达1…详情 ▷

云南省元谋县,地处干热河谷地区。气候炎热,盛产酸角。酸角有两个类型:甜型和酸型。本品为甜酸角。酸角甜角都没有经过任何农药,所以完全1纯天然,吃过酸角的亲亲都会知道,其在运输过程中也会有一定的破壳现像哦但不会影响口感。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含…详情 ▷

元谋龙眼是云南省楚雄州元谋县的特产。元谋县龙眼品质极佳,皮易剥离,肉厚核小,肉质爽脆,味清甜而芳香。已获云南省无公害农产品认证。元谋县位于云南省北部,隶属于楚雄州。境内最低海拔898,最高海拔28359,相对高差19379。有常流河17条,季节河4条,除花…详情 ▷

元谋烤小猪制作方法及配料十分考究,具有悠久的历史。系选用当地二月龄或三月龄猪仔,宰杀后刮毛去内脏,留首尾,用铁叉首尾对穿,在木炭上烘烤,边烤边翻涂抹佐料,佐料系用葱叶沾丁香、肉桂等多种香料,里外揉匀,凉干刷麻油、蜂蜜、妥甸酱油等配料,再用文火烤至皮黄肉香即…详情 ▷

酸角是元谋特产之一,其果实富含粗蛋白、粗脂肪、有机酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素,具有消暑解毒、生津止渴等功效。现已开发出酸角糖片、酸角果肉、芝麻酸角、酸角汁等系列产品。全县种植面积25亩,年产量25吨,参考价26元千克。酸角又称罗旺子,是一种高大的…详情 ▷

凉鸡为元谋饮食风味中的名牌产品,具有近百年的历史。凉鸡的选料考究,以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。将仔鸡宰杀后,去净鸡毛,放开鸡膛洗净后,以整只鸡置于锅中,慢慢以清水烫之,但水不宜煮沸,边煮边放清水,待鸡皮明显萎缩,捞出冷却后切块,辅以香料即为肉鲜味美的凉鸡…详情 ▷

酸角糖有袋、片状两种。袋装酸角糖,以去酸角壳、筋后,与红糖熬制而成。片状酸角糖以酸角为主要原料,辅以精制面粉,机制白糖,以机械加工而成,携带方便,是馈赠亲友的理想食品。酸角糖具有清凉解暑之作用,以酸角糖泡水或者以酸角糖加工成冰水,在赤日炎炎的盛,饮之能清凉…详情 ▷

元谋芒果分早熟型(6月底至7月上旬上市)、晚熟型(1月中旬至11月上旬上市)两类,果实肉质细嫩滑爽、香甜可口、汁多、纤维少、果核小、耐贮运。已获得云南省无公害农产品认证。全县种植5亩,年供货1万吨,参考价258元千克。…详情 ▷

元谋优质大枣主要有“中华大利枣”、“大雪枣”“台湾大青枣”等品种,其主要特点是:上市时间早而长(6月中下旬到次年2月);果实均匀,单果最大重达115克;耐贮藏(常温下2天左右,恒温贮藏可达45个月);口感好,营养丰富,既可鲜食,又可晒干入药或深加工。种植面…详情 ▷

泡果是元谋独有的传统名点,具有香、甜、酥、软的特点。优质泡果具有3左右的方块状,色黄明亮,内呈棉花状,入口即化。是人们走亲访友的必备礼品。泡果主要以上等糯米、冬蜂密、芝麻(去壳)、生豆浆、白糖为原料,以糯米35千克,蜂蜜175千克,花生油2千克,生豆浆5千…详情 ▷

烤小猪:元谋和禄丰罗次一带的烤小猪,是一种具有地方风味的传统佳肴。它选用三、四十斤重的瘦肉型小猪,宰杀汤褪去毛后,去掉肚杂和四蹄,涂上各种香料、佐料放在木炭火上烘烤,直至皮黄肉熟。…详情 ▷