清汆火肉丸子用料：金华火腿肉碎料、猪五花肉、鸡蛋清、葱丝、火腿丝、红椒丝、清汤、料酒、白糖、精盐、味精、干淀粉、熟猪油。做法：猪肉切剁成肉末。火腿斩成粗末，与肉末一起加鸡蛋清、白糖、盐和干淀粉稍拌，加入料酒和清水适量，顺一个方向搅上劲。炒锅置旺火上，下清汤…详情 ▷

金腿马蹄鳖用料：熟金华火腿中方肉、甲鱼、火腿皮、猪五花肉、竹笋、水发香菇、小菜心、葱结、姜片、料酒、精盐、味精、熟鸡油。做法：活宰甲鱼，腹面开一个十字刀口，除去内脏，洗净，入清水锅中煮沸，捞出冲凉，剥去黑衣，趾尖，漂净。五花肉、竹笋、香菇均切成丁，加盐、酒…详情 ▷

产品名称：澧浦苗木产品产地：浙江金华产品类型：林木类产品历史：澧浦镇的花卉苗木起源于2世纪6年代，发展于8年代初，目前已初具规模，形成了具有自己特色的小苗木大市场的良好格局。到21年，全镇花卉苗木种植面积达16万亩将突破2万亩。产品简介：苗木的生产布局形成…详情 ▷

产品名称：江东草莓产品产地：浙江金华产品特性：草莓果大、色鲜、香浓、酸甜度适中可口产品成分：氨基酸、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素1、核黄素、维生素、烟酸及矿物质钙、磷、铁、镁产品季节：四、五月开花，五月结果产品功能：养颜美容、清热凉…详情 ▷

馒头酥馒头酥，相传是三国时的贡品珍点，被人们誉为中国馒头的活化石。馒头酥的制作工艺是将放置两天的半风干金华大酵馒头剥去皮，再掰碎搓成馒头糠，加入白糖渍过的猪板油丁，拌匀，让其自然浸润渗透，撒上桂花米拌匀。特制的木模型具中先撒以红绿丝少许，再揿入拌好的馒头料…详情 ▷

产品名称：金华番鸭产品产地：浙江金华产品类型：禽类产品特性：生长快、体型大、瘦肉率高产品历史：秦二世二年（公元前28年），反秦武装赵王歇被围，退守巨鹿。盟国将军项羽渡漳河救之，是有破釜沉舟之战。相传，三军多荆楚人士，喜辣。漳河两岸多鸭，以毁船之木烹，味辣。…详情 ▷

产品名称：金华山茶花产品产地：浙江金华产品别名：山茶、茶花、曼陀罗树产品特性：喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日产品季节：冬季开花产品历史：自南朝开始已有山茶花的栽培。唐代山茶花作为珍贵花木栽培。到了宋代，栽培山茶花己十分盛行。南宋时温州的茶花被引种到…详情 ▷

产品名称：金华府酒产品产地：浙江金华产品别名：金华寿生酒产品特性：色金黄鲜亮，味香醇厚，过口爽适，既有红曲酒之色、味，又有麦曲酒之鲜醇产品历史：金华寿生酒是一种半干型黄酒，由明代初期戚寿三在农家自酿的金华酒基础上创新而成。它以精白糯米作原料，兼用红曲、麦曲…详情 ▷

产品名称：马涧杨梅产品产地：浙江金华产品特性：常绿乔木。叶革质，倒被针形或倒卵椭圆形，全缘或先端稍有钝锯齿。雌雄异株。雄花圆柱形，柔荑花序，黄红色；雌花卵状长椭圆形，穗状花序，红色丝状。杨梅不是梅。果实球形，外表呈凹柱，紫、红、白色均有。产品简介：杨梅属杨…详情 ▷

产品名称：岭下毛芋产品产地：浙江金华产品成分：淀粉蛋白质、灰分、脂类、钙、磷、铁和食物纤维等维生素1、维生素2较多产品季节：秋季产品功能：解毒消肿，益脾胃，调中气。产品历史：一千多年产品简介：毛芋属多年生草本植物，它具有一千多年的种植历史，毛芋又名芋艿、芋…详情 ▷

产品名称：茄汁土豆饼产品产地：浙江金华产品特性：色香味俱全产品功能：开胃…详情 ▷

产品名称：肉麦饼产品产地：浙江金华产品特性：饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆产品历史：相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人…详情 ▷

产品名称：神仙炖鸡产品产地：浙江金华产品特性：鸡酥肉烂，醇香溢室，鲜美袭人，营养丰富产品简介：接着将铁锅上炉，在锅中脐心放上一撮食盐（约5克）成三角形放好三片瓦砾，再搁放上盛有鸡的陶钵，盖上锅盖。如液化气烧，可先中火后转小火炖焖约半小时即可。产品功能：作滋…详情 ▷

产品名称：孔明锁产品产地：浙江金华产品类别：工艺品产品历史：一种智力玩具，创意始于三国演义的木牛流马，由六块木块组装而成，有上百种结构，产品简介：一种智力玩具，创意始于三国演义的木牛流马，由六块木块组装而成，有上百种结构，利用开锁方式的不同又可以把数十个孔…详情 ▷

产品名称：金华双龙银针茶产品产地：浙江金华产品特征：条索紧直，形似银针，色绿，白毫显露；汤色黄绿清流，叶论著嫩匀、硕壮，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘鲜产品简介：名茶。产于金华市双龙洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林场。该茶创制于新中国建立后的8年代。特征是：条索…详情 ▷

产品名称：金华两头乌产品产地：浙江金华产品特性：皮薄骨细，肉质鲜美，肉间脂肪含量高，母性好，泌乳量大，哺育率高，繁殖性能好产品简介：因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故又称两头乌，是全国地方良种猪之。…详情 ▷

产品名称：义乌火腿产品产地：浙江义乌产品特性：火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，色、香、味、形“四绝”产品功能：补脾开胃，健腰脚，愈漏疮味甚香美，甲于珍馐，养老补虚产品历史：成为天下佳话的义乌火腿，早在8多年前就因营养丰富、香…详情 ▷

义乌丹溪酒是浙江省金华市义乌市的特产。义乌丹溪红曲酒具有行气和血、帮助消化、增强免疫力、降低胆固醇、调节血脂、稳定血压等功能。义乌市南大门有一片神奇的土地，名叫赤岸。清澈的丹溪水日复一日地绕着这片土地流淌，远远的双峰山充满着生机和希望，7年来人们传颂的名医…详情 ▷

产品名称：金丝琥珀蜜枣产品产地：浙江金华产品特性：蜜枣含糖分充足，含糖量达左右，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，尤以维生素含量为最高，每枚枣内含46毫克，比同等重量的梨子高出14多倍，维生素含量也是果中之冠，是一种理想的营养滋补品产…详情 ▷

义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种，产于华溪、塘李等乡。果实呈卵形，一般个重约2克以上。果皮细而薄，为黄褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鲜甜，有的微带酸，果心小，石细胞较少，耐储藏。与山东雪梨、天津鸭梨相比，风味别具一格，一向畅销于杭州、嘉兴、温州、上海、江西、福…详情 ▷

白字酒、顶陈酒为义乌名酒。元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。顶陈酒选用浙江精白糯米、红曲等天然原料，按传统方法酿制、贮藏三年而成。其色如重枣、泽似琥珀、香气陈醇、柔和爽口，先后于1929年、1988年、1993年获国际西湖博览会特等奖…详情 ▷

南枣“日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成的南枣，果肉肥厚，乌黑发亮，花纹清晰细密，滋味甘美，营养丰…详情 ▷

神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。…详情 ▷

产品名称：义乌小商品市场产品地址：浙江义乌产品特点：规模优势，商品优势，网络优势产品作用：营造了公平竞争、守法经营、秩序井然的经商环境产品简介：现在义乌的小商品闻名海内外，从针头儿线脑儿、鞋带儿、纽扣儿、拉锁儿、牙签儿到精致的礼品、精美的饰物；从鞋袜、围巾…详情 ▷

产品名称：金华酥饼产品产地：浙江义乌产品特性：鲜香产品历史：东河肉饼始发于清朝嘉庆年间，流传至今。产品简介：东河肉饼始发于清朝嘉庆年间，流传至今。只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店…详情 ▷

上溪牛杂义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。…详情 ▷

主要产于浦江、义乌、永康。以色如玉，腻如脂，薄如纸（最薄的每千克约25张），韧而不脆，不易霉变为其特色。据志书记载，清乾隆年间（17361795年），义乌大陈镇金山村已有豆腐皮生产销售。豆腐皮多由农户加工制作，自产自销。豆腐皮色如玉、薄如翼、滑如脂的义乌豆…详情 ▷

也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐，用水揉成软面，放置一定时间，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆湿巾，食时把面随拉随扔，拉成长条，放沸水中煮熟后加佐料作餐。…详情 ▷

传统的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后，先用线绳扎紧四肢，用羊血均匀涂刷山羊表皮，晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后，取出晾干，香气扑鼻，所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可，味道极佳。…详情 ▷

东塘狗肉是大陈楂林一带很早就流传下来的风味美食。是现杀活狗烧烤而成。老嫩得当，香气扑鼻，其名声闻名市内外。…详情 ▷