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黄岩特产

地理标志保护产品、国家级非物质文化遗产

最早史料见三国东吴沈莹的《临海异物志》,唐代黄岩乳桔列为朝延贡品。民国初,本地早在北京举办的巴拿马万国博览会预展中获奖,从此黄岩柑桔声望名扬中外,种植面积扩展到万余亩。1996年黄岩被国务院发展研究中心命名为中国蜜桔之乡。…详情 ▷

农产品地理标志产品

申请人:台州市黄岩区农业技术推广中心所在地域216年划定的地域保护范围台州市黄岩区所辖头陀、北洋、澄江、茅畲、新前、院桥、高桥、沙埠、南城、西城等1个乡镇(街道)164个行政村。地理坐标为东经121413~1211946,北纬283143~28428…详情 ▷

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黄岩是我国有名的枇杷之乡。浙江省黄岩县种植批把已有7多年历史有大红袍、洛阳青、白沙、洛优等十多个品种这些品种果大、肉厚、汁多味黄岩是我国枇杷的主产区之一,具有7多年的枇杷栽培历史,全区拥有优质红砂枇杷(洛阳青、大红袍)和白砂枇杷(宁海白、软条白砂)等主打品…详情 ▷

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魁杨梅,原产于浙江黄岩,因果特大而著称。其主要特点:果实不正圆形,单果重2~25克,果色紫红,肉柱较粗,可溶性固形物135其糖含量为15,果汁含量为74,而酸含量仅为135,远远优于其他杨梅。果实7月初开始成熟。东魁杨梅丰产稳产,抗风,成熟时不易落果,是鲜…详情 ▷

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地域范围黄岩境内的平原区域和海拔在1米以下山地…详情 ▷

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地域范围黄岩境内的平原区域和永宁江两岸特定品质黄岩本地早是黄岩蜜橘的上层品种,属芸香科,又名早桔。宽皮橘类。树势强健,分枝大,耐寒、耐旱、怕涝,抗病力强,是丰产稳产的早熟品种之一。果形扁圆,顶微凹;成熟后橙黄色,油胞小而密生,光滑;皮薄,易剥;果肉鲜黄、柔…详情 ▷

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浙江黄岩蜜桔场种植的黄岩蜜桔超群出众,万里挑一。黄岩蜜桔——柑桔中的状元,风味独特,不同凡响。史载,具有一千三百多年历史的台州府唯一状元郎生于宝地黄岩澄江境内,此地山清水秀,人杰地灵。黄岩蜜桔也因生长于此而得名与其他桔类相比。黄岩蜜桔皮薄,平均厚11厘米,…详情 ▷

杨梅浙江杨梅,历史悠久,资源丰富,堪称世界“杨梅之都”。杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品,面积产量一直在全国居主导地位现有面积近1万亩,产量达25万吨,现行四大良种东魁、荸荠种、丁岙梅和晚稻杨梅都出自浙江。杨梅为常绿乔木古称机子,李時珍《本草綱…详情 ▷

浦口杨村自七八十年代开始发展番茄生产,经过几十年的规模种植,先后建立了繁荣、高洋、浦口西、水淋头、胡家桥5大番茄基地,现常年种植大棚番茄14余亩,全村85以上村民主要从事越冬番茄大棚栽培和番茄贩销工作,是远近闻名的番茄生产专业村。22年,该村成立“台州市黄…详情 ▷

红糟鱼丝主料:黑鱼1条(约重15克)。绿色蔬菜1克。葱白丝15克,姜丝1克,胡椒粉l克,绍酒5克,精盐4克,味精3克,白汤6克,鸡蛋清2个,湿淀粉4克,红酒糟5克,色拉油75克(约耗75克)。制作方法:1将黑色宰杀,洗净,卸下左有两片鱼肉,去皮切成9厘米长…详情 ▷

雪菜大汤黄鱼主料:大黄鱼1条约65克,雪菜1克,熟笋片5克,葱结3个,姜片3片,绍酒l汤匙。制作方法:1将黄鱼剖净,剁去胸鳍、背鳍,鱼身两面划柳叶花刀。将雪里蕻菜切成细粒。2烧热锅,下熟猪油,至七成熟时,投入姜片、葱结。3黄鱼用滚水略烫后,推入锅中两面略煎…详情 ▷

黄岩葡萄黄岩马鞍山的葡萄主要有三种:巨峰、滕捻、红富士。巨峰,成熟后外皮之色红中透黑,是三种葡萄中含糖份最高的,其口味最甜。腾捻,俗称乒乓葡萄,以其个大而名。外表与巨峰相似,但个大于巨峰。但这种葡萄的处表虽个大好看,口味却是三种中最差的,甜不如巨峰,香不及…详情 ▷

黄岩脐橙黄岩脐橙,果实成熟期12月中旬,果实大,单果重25克左右,果形椭圆,弧滑体致,光洁亮丽,色泽华贵,皮薄肉脆,无籽化渣,香醇可口,清香沁人,汁溢甜润,营养丰美,是极受欢迎的水果精品,可溶性果形物含量111,可食率7;果实耐贮藏。1991年获浙江省优质…详情 ▷

十拼十拼一说席饼。初到黄岩,摊档处处有之。将肉馅、豆芽、蛏子肉、红烧肉、蛋皮……等十样菜肴,卷入大张春卷皮子中,一头封煞,一头打开,浇入肉卤,咬吃。另用绿豆面碎汤过过。此汤用牛肉干丝(牛肉干泡软后成丝状)、蛏子肉及绿豆线粉煮成,极鲜。…详情 ▷

产品名称:玉麟草莓产品产地:台州黄岩产品特性:果面光滑、鲜红且富有光泽,内红色,髓心小,肉质硬。产品成分:含有丰富的无机营养和有机营养及人体必需的18种氨基酸,尤其是赖氨酸含量颇高。产品功效:消炎、止痛、解热、通经、驱毒、促进伤口愈合等功能。产品简介:玉麟…详情 ▷

产品名称:黄岩脐橙产品产地:台州黄岩产品特性:果形椭圆,弧滑体致,光洁亮丽,色泽华贵,皮薄肉脆,无籽化渣,香醇可口,清香沁人,汁溢甜润,营养丰美。产品成分:维生素、1、2、糖、柠檬酸、果胶、葫萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。产品功效:滋脾健胃、清肺化痰…详情 ▷

糯米蛋糕用糯米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和制作。三斤原料,可以做三斤糯米蛋糕。制作的关键是要将鸡蛋打搅得相当成熟,用手打搅需几千下。这样,蛋糕才会“发”。…详情 ▷

猪肉麦饼又称肉圆麦饼。制作方法大体与家常普通菜馅麦饼相同。唯体型略小。取精肉剁糊(俗称“肉圆糊”)做馅料。吃时用三只箸左手拿一只箸按住盘内麦饼右手拿一双箸去夹取蘸一下酱油、醋即可入口。…详情 ▷

产品名称:黄岩洛阳青枇杷产品产地:浙江黄岩产品特性:果面麦杆黄,肉橙红色,肉质粗且致密,汁多、甜酸适度,可溶性固形物95,种予平均26粒,可食率78。产品组成:枇杷果实可食部分含蛋白质4脂肪1,碳水化合物7,粗纤维8,且富含矿质营养和维生素等产品功能:有润…详情 ▷

产品名称:王扇枇杷产品产地:浙江台州产品特性:果形饱满,色泽鲜亮,果大味美,无污染产品组成:枇杷果实可食部分含蛋白质4脂肪1,碳水化合物7,粗纤维8,且富含矿质营养和维生素等产品功能:有润喉、止咳、健胃、清热等作用产品简介:品种有:大红袍,洛阳青,白砂等。…详情 ▷