怀柔虹鳟鱼大致分为三大类： 第一类金鳟鱼， 第二类虹鳟鱼，第三类山女鳟鱼。 第一类金鳟鱼： 金鳟鱼外表金黄色，具有观赏价值，它的肉质口感发脆，适合片生鱼片沾芥末汁食用。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“怀柔虹鳟鱼”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。