皋兰旱砂西瓜历史渊源

据《皋兰县志》（1999年11月第一版）记载，皋兰砂田里长出的西瓜又大又甜，如糖似蜜......

据《皋兰年鉴》（2013年10月版）记载，“观景下扬州，尝瓜上兰州”，兰州素有“瓜果城”之美誉。皋兰是兰州主要的瓜果产地。皋兰旱砂西瓜种植历史悠久，至少在300年以上......

据《皋兰史话》（2004年7月版）记载，皋兰砂田发明于清康熙年间（1662-1722年），甘肃大旱，赤地千里，野无绿色，皋兰人民根据本地的气候，生产条件，发明独特的抗旱方式——铺压砂田。当地流传的谚语为证：“要问砂田旧来源，话要说道康熙年，只因当时连年旱，百草无籽人受难，有位农民忽发现，茁苗长在鼠洞前，洞前有砂铺地面，砂下土地湿不干，来年铺砂试种田，但见奇效在眼前，一人传十十传百，铺压砂田渐开展，代代考察代代试，确是旱作好经验。”砂田发明后，在甘肃省皋兰县得到推广。砂田的作用有：一是减少蒸发，防旱抗旱；二是吸收阳光，增加地温；三是减少雨水冲刷，保持肥力；四是抑制盐碱，改良土壤；五是增加产量，提高质量；六是节省劳力，便于耕作。

皋兰旱砂西瓜产品特点

皋兰旱砂西瓜果实呈椭圆形、圆形，单果重3～6公斤，果皮颜色呈深绿、浅绿，带有墨绿色条纹。皮薄籽少，肉质鲜红，汁多味甜，为沙瓤，甜美清凉，含糖量高，中心糖和边糖分布均匀，口感极佳，远近闻名，是盛夏的消暑佳品。

皋兰旱砂西瓜的总糖（中心糖）9.5～11.0克/100克，总糖（边缘糖）7.40～9.51克/100克，粗纤维0.15～0.21克/100克，可溶性固形物11.0～13.0%.维生素C7.0～7.4毫克/100克，维生素B10.011～0.014毫克/100克。

皋兰旱砂西瓜产地环境

土地资源相对丰富，全县耕地面积44万亩，还有大量的弃耕地和荒山荒滩地，人均耕地高于全国平均水平一倍以上。土地肥沃，条件优越，适宜发展生态农业和农业产业化的开发，适宜种植皋兰旱砂西瓜。

水利资源丰富。黄河流经什川乡全境，县内有西电、大砂沟两大水利提灌工程和引大入秦自流灌溉工程，灌溉面积25万亩。有三座容量分别为8万、10万、135万立方米的水库。

属中温带大陆性季风气候。年平均气温7.2℃，最高37℃，最低－25.4℃。年平均降水量266毫米，年蒸发量1800多毫米。年平均日照2768小时，无霜期144天。

皋兰旱砂西瓜产品荣誉

2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“皋兰旱砂西瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。

皋兰旱砂西瓜地理标志

皋兰县所辖忠和、石洞、水阜、什川、九合、黑石川等6个乡镇38个行政村。地理坐标为东经103°32′～104°22′，北纬36°05′～36°50′。

质量控制技术规范编号：AGI2015-02-1720。

安全要求

皋兰旱砂西瓜产地环境按照食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB2763-2014（无公害产品产地环境技术条件）执行；产品质量达到食品安全国家标准食品中污染物限量GB2762-2012质量标准，生产全过程控制按照国家相关标准进行加工、包装、储运。

特定生产方式

1、整地、铺砂压田：选择地势平坦、排灌方便、土质疏松、土层深厚的地块，耕翻整平，做到上虚下实。选用砂砾直径为0.50～5厘米的粗细砂均匀混合，含土5%～15%之间，铺砂厚度10～13厘米，整细摊平，薄厚一致。铺好的旱砂田可种植15～20年。

2、施肥：新砂田种植第二年开始施肥，分秋施、春施两种。结合整地，开沟将农家肥3000公斤，油渣50公斤，磷肥50公斤，尿素15公斤，按行距1.30米宽度从中间对开，把砂砾刮起，扫净土面细砂后，将化肥、土肥混匀撒入土表进行深翻，耙平压实后再盖上砂砾。

3、品种选择：选择抗旱、抗病性强、产量高、品质优、商品性好、耐贮运、色好味美，适应西北旱地种植的优良品种。

4、种子处理，4.1晒种：播前6～7天选晴天将种子摊在纸板或木板上，每隔2～3小时翻动1次，使种子受光均匀，连续晒1～2天。4.2种子消毒：把西瓜种子放在20℃温水中浸泡20分钟，用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍的药液浸种2～3小时，捞出后用清水冲洗3～5遍，待浸种催芽。4.3催芽：将种子包在湿毛巾或湿纱布中，放入恒温箱内催芽，温度控制在28～30℃为宜，经24～30小时即可发芽。或放在热炕或电褥被下，使温度保持在28～30℃，80%以上种子露白即可播种。4.4播种：于4月15日左右播种，采用先播种，后覆膜，每穴2粒，行距160厘米左右，株距40～50厘米，“丁”字型播种于肥料行两侧15-20厘米处，播种深度2厘米，亩用种量200克，亩保苗800-900株。

5、田间管理：出苗后及时从顶部破开地膜，放出幼苗，放苗应在上午10时前或下午4时以后，破膜放苗后用砂砾封严孔口。幼苗长到两片真叶时间苗，每穴留2株，3片真叶定苗，每穴留1株，定苗后用砂砾把穴窝填平。

6、整枝留蔓：一般采用双蔓整枝法，除保留主蔓外，在基部选留一条健壮侧蔓，以后主、侧蔓上长出的侧蔓及时摘除。当瓜蔓长到9～12片叶留瓜，每株选留1个瓜，后期如遇下雨天及时翻瓜，使西瓜着色均匀。压蔓：当蔓长30厘米时，应进行整蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，促使产生不定根，固定叶蔓，防止相互遮光和被风吹断伤根损叶，以后每隔5～6节压一次，直至蔓叶长满畦面为止。为防止碰断脆嫩瓜藤，整枝、压蔓都应在下午进行。压蔓应根据植株的长势来确定。长势强的应采取重压、勤压，长势弱的轻压、少压。一般是隔5-6节压1次，瓜前瓜后各压两处。在留瓜雌花前后各留2-3叶片不压，以防止积水烂瓜，或瓜长大后受牵制。

7、灌水施肥：若持续干旱无雨，采用人工点浇补充水分，在西瓜膨瓜期叶面喷洒0.1～0.5%的磷酸二氢钾。

8、病虫害防治，8.1蚜虫：用10%吡虫啉可湿性粉剂或1.8%爱诺虫清乳油1500倍液喷雾防治。8.2枯萎病：用50%多菌灵可湿性粉剂或重茬宝500倍液喷雾防治。8.3炭疽病：用70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1500倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾防治。8.4疫病：用64%杀毒矾可湿性粉剂或58%甲霜锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治。以上药剂每7～10天喷1次，连续2～3次。

9、采收，采收前15天停止喷药，果实完全成熟时应及时收获，并符合无公害生产标准要求。皋兰旱砂西瓜的成熟度鉴定可以通过算、看、听、测等多种办法鉴定。9.1算：西瓜从播种至收获80～100多天，结瓜后早熟种30-35天，晚熟种35-40天果实成熟。9.2看：成熟果实邻近果实附近几节卷须枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果面条纹散开、皮光滑发亮、果粉退去。9.3听：用手指弹瓜，成熟发浊音，反之声音清脆的为生瓜。9.4测：用比重法测定，成熟的瓜比重为0.9～0.95，放在清水中沉下去者为生瓜；浮出水面少部分为成熟度适中的瓜；浮出水面多部分的为过熟的瓜。

10、生产记录，认真记录皋兰旱砂西瓜生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况、建立皋兰旱砂西瓜生产过程记录档案，记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量。各销售点要有销售台账，建立皋兰旱砂西瓜加工销售档案，记载皋兰旱砂西瓜销售的去向、数量、等级、时间。

11、运输：皋兰旱砂西瓜运输时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。公路汽车运输时严防日晒雨淋，铁路长途运输时注意通风散热。

标识：标志使用人应在其产品上统一使用农产品地理标志（皋兰旱砂西瓜名称和公共标识图案组合标注型式）。