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肃南特产

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肃南牦牛是海拔26米以上的寒山区特有的牛种,集中分布在祁连山北麓的高山草原区。肃南裕固族群众特别喜爱牦牛,这与裕固族中流传的一个历史传说有关。据说裕固族的祖先甘州回鹘政权被西夏攻灭后,甘州回鹘余部西迁出嘉峪关,游牧于今敦煌和新疆哈密一带,至明初洪武年间,吐…详情 ▷

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本品为鹿科()动物马鹿lL的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,习称“马鹿茸”。较梅花鹿茸粗大,分枝较多,侧枝一个者习称“单门”,两个者习称“莲花”,三个者习称“三岔”,四个者习称“四岔”或更多。按产地分为“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。东马鹿茸“单门”,大挺长25~2…详情 ▷

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甘肃省河西走廊中部,美丽的祁连山麓,有一个肃南裕固族自治县,境内森林茂密,矿藏丰富,绿草如茵,牛羊成群,风光秀丽。这就是裕固族人民的家乡。裕固族共有12万多人,主要分布在甘肃省肃南裕固族自治县。裕固族有三种本民族语言,没有文字,通用汉文。公元11世纪中叶到…详情 ▷

肃南马鹿是甘肃省张掖市肃南县的特产。肃南马鹿具有名贵的药补价值,它的全身都是宝,既可入药,又可食补。肃南县位于祁连山北麓,河西走廊西端南侧,地处蒙新高原与青藏高原的交接地带,从13多米到55多米的海拔范围分布着近3多万公顷林地,有草地面积1多万公顷,是祁连…详情 ▷

前滩乡:盛产锁阳、麻黄、肉苁蓉等中药材。莲花乡:盛产甘草、锁阳、麻黄等中药材及芨芨草。明海乡:盛产锁阳、甘草、麻黄等中药材。…详情 ▷

色泽金黄,松软酥脆,香甜可口。以上等清油、细白面粉、精糖为原料,先将面粉用开水烫至半熟,用冷水反复搅和,再揉成鸡蛋大的面团,包糖、芝麻、桂花做的馅子,入油锅炸成(张掖)…详情 ▷

将面粉用盐水和成面团,擀成5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面板上用手掌将面条搓成一寸长,中间粗,两头尖尖的小鱼形面段,以凉拌或热炒食之(张掖)…详情 ▷

制作方法与蒸馒头相同,只是多加抢面,炮得比蒸馒头的面要硬得多,入笼时,将面团做成比一般蒸馍大的馒头,把用面或杏仁、瓜子做的桃、花、叶。鸟之类的饰物按在上边,涂以食用颜色,蒸熟出笼便成多用于长辈亲属死后的供品(张掖)…详情 ▷

小饭是地方早餐食品将面团褂成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁、粉皮、豆腐、煮熟的红豆等即成(张掖)…详情 ▷