悠久的历史

　　亿磨坊石磨手工米粉起源于明代初期，至今有六百多年历史，列为历朝贡品。

　　石磨传统工艺

　　亿磨坊秉承正宗的传统工艺绝技，以本地优质大米和山泉水、大青石磨，反复多次磨的工艺，让米浆磨得更细更精更嫩，绝无添加剂，被誉中国一绝！

　　独特的风味

　　亿磨坊干米粉易煮不断，口感软滑可口，健康营养，食了回味，十分适合家庭、酒楼和西餐厅用料，美味省时。

　　石磨手工米粉的煮法

　　取干米粉冷水浸泡30分钟到数小时均可，捞起待用。

　　汤米粉：选择你喜欢吃的做汤材料煮汤，在汤好前放下已备好的米粉，煮1.5-2分钟即可。

　　捞米粉：将已浸泡过备好的米粉用开水汤1.5分钟捞起，淋上备好你喜欢吃的菜汁和配料伴匀即可。

　　蒸米粉：将已浸泡过备好的米粉放在盘中，再将已泡好干冬菇片、排骨、蒜茸、花生油、盐、生抽捞匀放在米粉上面，开水放下蒸8分钟即可，浓香回味无穷。

　　火锅粉：将已浸泡过备好的米粉，放到火锅中1.5分钟即可。

　　特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“亿磨坊石磨手工米粉”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。