超赞特产>湖北省>荆州市>松滋市特产

冬瓜鳖裙

冬瓜鳖裙特产照片

松滋特产冬瓜鳖裙介绍

  菜品特点:汤清质醇,味道鲜美,有清火补肾之功效。

  制作方法:雄鳖宰杀洗净,取雄鳖裙边,将肉剁成1寸见方小块,裙边切成扇形花边。将鸡、猪筒子骨熬汤。冬瓜制成球形。鳖、冬瓜球分别淖水待用。锅内放入色拉油,七成熟时,放入生姜、椒皮、桂皮、八角、甲鱼、煸炒,待甲鱼微卷,放入生抽、料酒,同时放入高汤,微焖。出锅上碗成形,上笼蒸30分钟。取汁放入锅中勾芡,加入香油少许,浇汁,将瓜球入味放入周围而成。

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“冬瓜鳖裙”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

我要对“冬瓜鳖裙”点赞或吐槽

我的昵称:
昵称不填则为匿名发表,会降低审核的通过率。

请输入需要发表的内容:

● 请严格尊从本站的《用户行为规范》及国家相关法规,文明发表。

● 您发表的内容需要经过我们的人工审核,不能马上展现属正常,请知悉。