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松滋特产

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松滋市位于湖北省西南部,土地总面积2235平方公里,总耕地面积923万亩,共辖16个乡镇2个开发区,235万户,人口89万,农业人口684万。东临荆州,西连宜昌,南接武陵,北滨长江,华实蔽野,系焦柳铁路与长江的交汇处。松滋市是以宽皮柑橘为主的柑橘产区,23…详情 ▷

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松滋鸡是湖北荆州松滋的特产。松滋鸡松滋市惠民土鸡产业发展服务中心136655活鸡…详情 ▷

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街河市辣椒是湖北省荆州市松滋市街河市镇的特产。走进街河市镇曙光村,大片大片的蔬菜映入眼帘,垄间有白菜、辣椒、香葱等上十个蔬菜品种,街河市镇依托现有资源组建了“曙光”蔬菜专业合作社,成立了街河市辣椒产销协会,成功注册了国家级“街河市辣椒”地理商标。街河市镇是…详情 ▷

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王家桥镇是松滋市水果大镇。镇1毛华庆说,该镇蜜柚种植面积达12万亩,年产量近万吨。注册的“洈水牌”麻水蜜柚先后被评为湖北省优质果品、中华名优果品,荣获中国武汉农业博览会金奖。并经农业部审定,搭乘农产品绿色销售直通车,远销俄罗斯。根据国家工商总局商标局的批复…详情 ▷

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麻砂滩萝卜松滋市绿生土特产业发展中心麻砂滩村地处镇郊,洈水旅游大道穿村而过,有洈水旅游门户之称,全村121户,人口363人,国土面积1平方公里,耕地面积258亩,本辖区12个村民小组。…详情 ▷

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“松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。这是继石首“笔架鱼肚”获国家地理标志后荆州市的第二件国家地理标志商标产品。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产,发源于松滋市王家桥镇(原麻水乡)。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦…详情 ▷

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街河市烟叶湖北省松滋市绿生土特产业发展中心烟叶,一年生或有限多年生草本,茄科植物。植株被腺毛,茎高72米。叶柄不明显或成翅状柄。圆锥花序顶生。花萼筒状或筒状钟形,花冠漏斗状,末端粉红色。蒴果,种子圆形或宽矩圆形,黄褐色。原产于南美洲,世界各地有栽培。烟叶为…详情 ▷

松滋市十大地方名菜之一。南风佛鳝:菜品特点:肉质鲜嫩,汤味香浓,麻辣有余,是松滋人民最喜爱的一道地方特色菜。制作方法:取料南风腌菜、腊肉、鳝鱼。先将鳝鱼宰杀洗净,剁成25厘米长的鳝筒,将腌菜、腊肉、洋葱洗净,切成小块。将腊肉淖水切片。锅烧热,放入猪油、菜油…详情 ▷

菜品特点:汤清质醇,味道鲜美,有清火补肾之功效。制作方法:雄鳖宰杀洗净,取雄鳖裙边,将肉剁成1寸见方小块,裙边切成扇形花边。将鸡、猪筒子骨熬汤。冬瓜制成球形。鳖、冬瓜球分别淖水待用。锅内放入色拉油,七成熟时,放入生姜、椒皮、桂皮、八角、甲鱼、煸炒,待甲鱼微…详情 ▷

松滋市十大地方名菜之一松滋鱼糕独具松滋地方风味,早为荆楚名菜。它以鱼含肉味,肉有鱼香,洁白柔嫩,入口消溶等特点而著称,且久传不衰。相传,北宋时,松滋鱼糕即名满荆楚,王公大臣宴请,为席上的头道菜,当时名曰:“头鱼宴”。明清以来,鱼糕制作己普及到民间,松滋各家…详情 ▷

沙道观杜婆鸡松滋市十大地方名菜之一“杜婆鸡”的由来:杜婆鸡,又名杜家鸡、沙道观鸡,源自湖北松滋沙道观镇(今荆州市辖区内),因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名,已有七十多年的历史。杜婆鸡,精心选自地道、健康的土鸡,而且烹饪之前一定是活鸡,由宾客确认好斤两后…详情 ▷

白龙潭云雾茶是松滋天鹅茶场创制的优质名茶。该茶场地处松滋与枝城接壤的“天鹅抱蛋”处天凿白龙潭,地喷八眼泉,丘岗连绵,层峦叠嶂,云雾缭绕,满目葱郁,使人有“步入云梯上青山,徐徐送客入九霄”之感早在唐宋时代,松滋曾产贡品茶“碧涧茶”。北宋乐史《太平囊宇记》载,…详情 ▷

松滋市十大地方名菜之一。金牌猪手:菜品特点:营养丰富、色泽美观、有补脾健胃,强身健体的作用。制作方法:取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净,放入油锅,温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。 …详情 ▷

松滋市十大地方名菜之一。五花扣肉(五花肉):菜品特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫黑豆豉蒸至而成。 …详情 ▷

松滋漂丸,又名鱼丸子汤,为本市宴席上不可缺少的汤菜。此汤菜独具松滋地方风味,驰誉于湘鄂西一带,成为著名汤菜。漂丸的选料,挑选鲜嫩鱼肉5斤,猪肉1斤,鸡蛋1只,生粉4两,化猪油、盐、葱末、姜末、胡椒粉、味精、醋等佐料适量。先将鱼肉剔刺,合猪肉一起剁泥,盛大菜…详情 ▷

湖北省荆州松滋市十大地方名菜麻水豆皮特点:配料细食,软滑可口,风味独特。制作方法:选料半干半湿的松滋地产荞麦豆皮,放入油锅内煎炒,七成熟,放入适量食盐、味精、蒜苗、姜味、豆瓣酱爆炒,呈金黄色即可。…详情 ▷

松滋山地特产一种名菌——松乳菇,驰誉于湘鄂一带,是珍馐佳肴的常用配料。松乳菇,俗称雁来菌,因产于松林地,又名松菌。子实体一般为群生,常生春夏之交和秋末冬初,与马尾松形成菌根关系。松滋的山区和丘陵,马尾松林分布辽阔,气候湿润,适宜松乳菇生长,以长江南岸松滋口…详情 ▷

松滋市十大地方名菜之一也称鲧花鱼,桂鱼,俗称“花鲫鱼”。属硬骨鱼纲鲈形目鳍科鱼类。体侧扁形,背部隆起,最长可达6,呈青黄色,外表着生黑色斑纹。嘴大,下颌突出,鱼鳞细小,圆形、生性凶猛,喜食鱼虾。洈水湖盛产此鱼,肉质鲜嫩,是我国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼…详情 ▷

“松滋菜肴美味多,难比远华雪里凤”。这是人们对新神洞宾馆特级厨师李远华独创地方风味名菜“雪里藏凤”的赞誉。雪里藏凤的选料是:嫩母鸡、蛋清、葱节、姜末、花椒、味精、精盐、料酒、酱油等。其烹饪方法是将鸡宰杀洗净去肠肚,放入汤锅内同各种调料一起炖。鸡将炖熟时起锅…详情 ▷

新神洞茶新神洞茶属炒青绿茶类,系新神洞果茶有限公司生产的湖北传统名茶之一,常称“新神洞毫峰茶”。松滋种茶历史悠久,乃茶圣陆羽行舟三峡开发而植,曾为清乾隆间皇室贡品,改革开放后,经科学管理,精心研制,方使久负盛名的新神洞毫峰茶重新跻身茶苑。该茶叶小而嫩、紧而…详情 ▷

洈水水库属亚洲著名的人工淡水湖,水库大坝全长8968米,是亚洲第一人工大坝。水库水面辽阔面积37平方公里总库容量598亿立方米库区岛屿众多港汊密布共有岛屿159个港汊85余处半岛5个泛舟其间宛如进入了一个天然的“水上迷宫”。洈水水库青山绿水,水质优良,盛产…详情 ▷

松滋市十大地方名菜之一。腐竹牛肉:菜品特点:色泽红润,肉烂味浓,十里飘香。制作方法:取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块,调料同煸。上煨锅,煨烂加腐竹,加适当调料。 …详情 ▷

湖北省荆州松滋市十大地方名菜豆花鲜鱼特点:色泽分明,外酥肉软,豆花鱼香。制作方法:取鲜鱼一条,宰杀洗净。鲜煎至金黄色,放入味料,豆花同煮。…详情 ▷

湖北省荆州松滋的荷渣又称懒豆腐。原料为黄豆,作法是用磨子磨成豆浆,掺青菜煮成,再加入作料、香油等。因其味长,口感好,又能调节胃口,故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。…详情 ▷

桔羹汤圆以江陵特产朱桔和糯米为原料,先将糯米磨成浆,加糖揉匀,搓成蚕豆大小的粒状。在沸水内煮熟,然后再加入去皮的桔瓣如琥珀,赏心悦目,糍粘滑爽,含多种维素,还具有镇咳肺、健胃之功效。…详情 ▷

欢喜团又名麻元宵、麻鸡蛋,是一种以糯米为原料,加水磨粉,以红糖和适量的面粉,外层裹麻,油炸的食品。据传江陵城内一陶姓人家经战乱失散,历尽艰辛团圆后,找出埋藏地下的糯米、红糖等,作成汤圆油炸食之,取团圆快乐,合家欢喜之意。…详情 ▷

林海赤苍茫,飞泉串洞长。金龟迎旭日,雾绕翠山庄。题白云边酒松滋特产白云边,鄂誉茅台早盛传。李白昔年题韵在,举杯邀月醉诗仙四海联盟白雪篇。声播远方招俊彦,诗魂总为国魂牵。(松滋)…详情 ▷