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太湖清水蟹

太湖清水蟹特产照片

梁溪特产太湖清水蟹介绍

  系“中华绒螯蟹”。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美,蟹黄饱满溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季节,俗有“九月团脐(雌)十月尖(雄)”的说法。无锡一带食蟹除蒸煮外,尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法,还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。( 无锡)

  特产信息最后更新@2022-02-24,如果您发现“太湖清水蟹”介绍有误或有更新,请点我纠正/更新

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