扶风特产
扶风烙面皮也分两种，一种烙好了蒸，另一种蒸好了再烙，相比较蒸好了再烙的吃起来更筋道，烙面皮外焦里嫩，晶莹剔透，有“韧、筋、干、有嚼头、水分少”的风味特点。第一步：和面1面粉加温水搅拌均匀成雪花状（最好用手来拌比较均匀）2再加适量水用筷子搅拌均匀（现在看起来…详情 ▷
扶风一口香扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做，只吃一口，就让你留连往返1、臭豆腐5块。2、扁尖笋3克、火腿3克、香茹3克、辣椒1支。3、青豆仁3克、虾米2克。调味料：1、酱油1茶匙、糖12茶匙、盐12茶匙2、面粉1大匙。制作方法：1、材料（2）洗净切…详情 ▷
扶风面皮是陕西省宝鸡市扶风县的特色小吃。面皮又叫凉皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来。扶风面皮做法各具特色，口味也不尽相同，制作方法上基本为蒸面皮、擀面皮和烙面皮。扶风位于关中腹地，地处“八百里秦川”核心区，日照时间较长，很适宜小麦生长。成熟后的小麦，拿上…详情 ▷
扶风县位于关中平原西部，是周秦的发祥地。唐置为湋川县，后改名扶风县。这里地处渭河平原，土地肥沃，物产丰腴。古老的文化，发达的经济，也孕育丁不少名特食品。凡到过扶风县的人，几乎无不盛赞扶风鹿糕馍独具特色，别有风味，酥香可口。“岐山挂面，凤翔的酒，扶风鹿糕京里…详情 ▷
醋糟粉，是陕西西府的一种风味小吃。用美阳河水做的醋糟粉，那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。它的做法并不复杂，将醋淋出来后，醋糟分别盛进几个大盆里。然后给盆里加适量的清水，这时盆里的醋糟就成为一种糊状，再用手从盆里的糊状中掏出…详情 ▷