屏边特产
屏边荔枝是云南省红河州屏边县的特产。因特殊气候屏边县的荔枝要比两广地区早一个月成熟，而最为鲜美的“妃子笑”荔枝也以果实色泽鲜艳、个大核小、肉厚皮薄、清甜微香而闻名。屏边县位于红河州的东南部，与国家级开放口岸河口接壤，是云南省唯一的苗族自治县。“妃子笑”荔枝…详情 ▷
云南矮马具有体型矮小、性情温顺、体质结实、行动灵活等特点，是当地少数民族群众经过长期驯养驯化，适应当地特殊的自然环境、生产、生活的地方品种，具有广阔的研究、开发利用前景，并于29年列入国家畜禽资源保护名录。屏边苗族自治县畜牧技术推广站…详情 ▷
云南米线，即云南当地的米线，是著名食品，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。米线顾名思…详情 ▷
屏边大理石及其工艺品，以石质细腻、色彩优美、光泽度高等特点而远近闻名。屏边大理石蕴藏量十分丰富。大理石矿位于县城以西向北间分布，属哀牢山变质带，整个矿体长达23公里，宽4公里，储量5亿多立方米，经千分之一的地形测量，在38平方公里的范围内，可获得储量251…详情 ▷
壮族花米饭是屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料。他们从山上挖回一些野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素（此色素为天然植物生成，无毒无污染，非化学工业制品），再把这些自制的色素和选好的糯米共同浸泡使其着…详情 ▷
屏边矮马是云南省红河哈尼族彝族自治州屏边县的特产。屏边矮马具有体型矮小、性情温顺、体质结实、行动灵活等特点，是当地少数民族群众经过长期驯养驯化，适应当地特殊的自然环境、生产、生活的地方品种，具有广阔的研究、开发利用前景，并于29年列入国家畜禽资源保护名录。…详情 ▷
屏边猕猴桃是云南省红河州屏边县的特产。屏边县种植的中华红心猕猴桃投入市场后，深受消费者喜爱，市场供不应求，发展前景广阔。屏边县26年从四川省苍溪县引进“中华红心猕猴桃”进行试种，并获得成功。中华红心猕猴桃是一种高营养水果，它含有丰富纤维素和多种营养成分，能…详情 ▷
“公鸡公鸡真美丽，大红冠子花外衣，油亮脖子金黄脚，要比漂亮我第一”。这是形容大公鸡的威风与帅气。可您见过比巴掌大不了多少的公鸡吗别看它个头小，好斗耍帅的个性可绝不输给其它。这就是云南屏边的大围山微型鸡。大围山微型鸡又叫“香鸡，娇鸡，金鸡”，它来源于屏边县大…详情 ▷
屏边香蕉是云南省红河州屏边县的特产。屏边县热区香蕉产业已发展到了一定的规模。已形成产销一体化的格局。基地、农户、公司连成一片。屏边苗族自治县地处云南省南部、红河州东南部，地处东经1321”—1358”，北纬3249”—2323”之间。境内地势北高南低，由北…详情 ▷
屏边菠萝是云南省红河州屏边县的特产。白河乡是屏边县的菠萝种植大乡。菠萝味甘而微酸，果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、…详情 ▷
制作小米辣柠檬鸡的材料：土鸡1只、小米辣适量、蒜3个、柠檬2个、芫荽1把、味精、白糖、盐、花椒、花椒油、姜、料酒、鱼露少许。小米辣柠檬鸡的做法：1、将土鸡洗净放入锅中，再放姜、花椒、料酒一起煮2分钟，取出放凉水中2分钟放凉取出，切块摆盘备用；2、将鱼露、柠…详情 ▷
干椒辣子鸡是选用屏边大围山周边村寨的放养土鸡为原料，精心挑选15公斤左右的健康嫩鸡用屏边的传统加工工艺及精密配方精心烹制而成，选料精细，做工考究。它具有麻辣鲜香，回味持久。开胃爽口的特点，不含任何色素和防腐剂。经过高温灭菌，食用安全携带方便是宴请宾客之佳肴…详情 ▷
包谷饭是用石磨将包谷磨碎，筛簸去皮，于簸箕内洒水拌湿，放入甑中蒸熟，倒入簸内再洒水拌匀，至互不粘连为宜，再装甑蒸到熟透。节庆或有亲朋来访。较富裕的仡佬族人家用大米与包谷面混蒸。包谷色黄，大米色白，俗称“金银饭”。包谷饭营养虽好，但于散，难于吞咽和消化，因而…详情 ▷
白河凉鸡是屏边饮食风味中的名牌产品选用本地未生蛋或未啼鸣的仔鸡，经过特殊制作方法，加上白河乡得天独厚的地理气候条件，利用白鹤山天然矿泉水煮制而成。凉鸡具有浓厚的川菜风味又具有地方特色食用时配以特制的酸甜麻辣的小米辣蘸水，味道鲜辣可口、肉质酥软细嫩，余味无穷…详情 ▷
原料：生态河鱼食用油、精盐、薄荷、西红柿切片（干红辣椒、花椒喜欢麻辣的朋友选用）。特色：香脆麻辣，下酒的好菜。操作：1、将河鱼去鳃、肚，洗干净，沥干水分；2、铁锅点火，放入油至8成熟，放入河鱼炸至呈黄色；3、沥干油，排上西红柿片、薄荷点缀即可。营养价值：原…详情 ▷
据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果果汁的口感与香味；也可以做雪糕（冰…详情 ▷