仙居特产仙居黄花菜介绍
浙江省仙居县传统的特色名菜
仙居特产黄花菜产于浙江省仙居县传统的特色名菜。是营养丰富的副食品。地处浙南丘陵山区，土壤以沙土为主，气候温暖湿润，雨量充沛 ，其种植黄花菜已达300余年，传统优良品种为仙居花，适应性广，抗逆力强，根系发达， 耐旱、耐瘠，适宜山地种植，具有早熟、抗病、丰产、优质等特点。其植株粗甜而香，条形 粗壮，质量上乘。产品内销10多个省、市，出口香港，外销东南亚和日本、美国等国家。
仙居黄花菜历史记载
黄花菜俗称金针，是仙居县传统特产。光绪《仙居县志》载：“金针即萱草也，生于山者日鹿葱，植于家者日金针，黄花，味胜过鹿葱。”
仙居黄花菜营养价值
黄花菜是营养丰富的副食品，曾被古今医学、营养学和现代记忆研究工作者誉为“忘忧草”、“安神菜”和“健脑佳品”。仙居黄花菜含蛋白质13.68%，脂肪3.27%，总糖55.36%，还有10余种氨基酸和多种矿物质，维生素，其营养成份和含量比一般蔬菜和水果丰富，有清热、消炎、止血、利尿、消食、通乳、安神、健脑等食疗功能。
仙居黄花菜补充介绍
产品名称：仙居黄花菜
产品产地：浙江仙居
产品特性：早熟、抗病、丰产、优质；
产品简介：仙居黄花菜产于浙江省仙居县。地处浙南丘陵山区，土壤以沙土为主，气候温暖湿润，雨量充沛 ，其种植黄花菜已达300余年，传统优良品种为仙居花，适应性广，抗逆力强，根系发达， 耐旱、耐瘠，适宜山地种植，具有早熟、抗病、丰产、优质等特点。
特产信息最后更新@2022-02-24，如果您发现“仙居黄花菜”介绍有误或有更新，请点我纠正/更新。