泗流山薏苡仁产品介绍

泗流山薏苡仁是黄冈市蕲春县特色农产品，也是食、药兼用的滋补食品、中药材。蕲春泗流山位于蕲北之巅，蕲河的发源地，这里山清水秀，人杰地灵，土地肥沃。蕲春薏苡仁品质特征的形成与地理环境条件有着紧密的联系。泗流山村地域独特，生产的薏苡仁品质极佳，现有1000亩生产基地，是李时珍医药集团常年药源供应基地。。在蕲春县有首民谣经常这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳”。“泗流山薏苡仁”农产品地理标志地域保护范围为在蕲春县檀林镇泗流山村一带，总面积47公顷，年总产量14万公斤。泗流山土壤富含对人体有益的多种矿物质，盛产薏苡、仁辣椒等多种土特产，特别是薏苡仁闻名中外，远销台湾、上海、北京等地。

泗流山薏苡仁产品品质特征

1、外观特征：蕲春薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形，千粒重120～150g，白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有一淡棕色点状种脐，背圆凸，腹沟深宽，质坚实，粉性。2、内在品质指标：内含营养元素，蛋白质≥13.0%、脂肪≥3.5%、亚油酸（相对脂肪总量）≥24.0%、亚麻酸（相对脂肪总量）≥0.30%、水份≤14.0%；蕲春薏苡仁浸出物较多，蕲春薏苡仁浸出物在6.0%—8.3%，一般薏苡仁在5.5%—7.5%；同时还内含氨基酸（亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1。煮后糯软，粘稠，馨香。蕲春薏苡仁比一般薏苡仁更糯、粘、稠。泗流山的土壤条件非常适合薏苡仁的生长。土壤为壤土或粘壤土，富含氮、磷、钾、铁、钙等矿物质，有机质含量平均2.16%，碱解氮含量105mg/kg，速效钾75mg/kg，有效磷8.5mg/kg，PH值5.0—6.8，呈中性或微酸性，土壤耕作层深，具有良好的保水、保肥能力，完全可满足薏苡仁生长过程中对营养物质的需要。3、质量安全规定：遵循可持续发展的原则，产地环境质量、空气质量、土壤环境质量、灌溉水质质量符合NY/5331-2006、GB3095、GBl5618、GB5084?要求，并按NY/T496、GB4285、GB/T8321?要求合理使用肥料和农药，产品中农药、重金属、硝酸盐和亚硝酸盐、有害微生物的残留，符合无公害农产品质量标准，技术环节最大限度地控制化肥用量，严禁使用高毒、高残留农药，同时，防止收、贮、销过程中的二次污染。本规定引用下列标准内容。NY/5331-2006产地环境质量标准、GB5084灌溉水质质量标准、GB3095环境空气质量标准、GBl5618土壤环境质量标准、GB4285农药安全使用标准，GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则

泗流山薏苡仁自然生态环境

1、地理特征：蕲春县地处鄂东边陲，大别山南麓，长江中下游北岸，素有“吴头楚尾”之称。全县地势北高南低，地貌复杂，地形狭长，形如船帆。北部为山区，中部为丘陵，南部为平畈。蕲春薏苡仁产地泗流山村地处蕲春县北部山区檀林镇的最北端，东、北与安徽省太湖县交界，西与英山县的温泉镇相连。三面环山，正南一面是敞口，形成一个不规则的小盆地，有中高山“小盆地”之称，生产区域平均海拔500米左右，地理位置十分独特。2、气候特征：蕲春县属亚热带大陆性季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，年均日照时数1934.8h，无霜期259d，年均气温17.2℃，≥10℃积温5476.2℃，年均降水量1418mm。全县地势北高南低，形成了热量从北向南逐渐递增，降水从北向南逐渐递减的气候特征。据《蕲春农牧业志》（1986年编）资料记载，檀林镇泗流山村年平均温度小于15.3℃，≥10℃积温4200—4806℃，北部山区少于南部平原；而年平均降水量1565mm，北部山区多于南部平原，且6、7、8月薏苡仁生长季节雨热同步，合适温度和适宜湿度的气候环境非常适合泗流山薏苡仁的生长。3、环境特征：泗流山村离蕲春县城91公里，离檀林镇34公里，远离县城及乡镇工业污染。全村森林覆盖率82%，山青水秀，生态环境良好，空气清新无扬尘。薏苡仁种植地域范围内无工矿企业污染及“三废”污染，境内水源充沛，水质清洁无污染。4、土质：据第二次土壤普查资料，蕲春县土壤类型计有5个土类、11个亚类、43个土属、245个土种。泗流山及其周边区域土壤主要是山垅冲积壤土，土壤熟化程度高，土层深厚、疏松、富含有机质，适合薏苡仁的生长。5、水质：泗流山位于蕲春的最北部，是蕲河的发源地。蕲河，又名蕲水，是境内第一大河，全长114.9km，流域面积1973平方千米。产区种植依靠蕲水灌溉，水质清洁、无污染，达到无公害生产用水标准。6、品质特色的形成与环境条件的关系：泗流山薏苡仁品质特征的形成与地理环境条件有着紧密的联系，蕲春县地势北高南低，地形北部为山区，中部为丘陵，南部为湖区。泗流山地理位置处于北纬30°36′至30°41′之间，有中高山“小盆地”之称，故形成了非常适合薏苡仁生长的小气候、小环境。6.1、气候条件适宜薏苡仁的生长发育。蕲春属亚热带大陆性季风气候，气候温和，雨量充沛，平均日照时数1934.9h，≥10℃积温5230℃，年均降水量1122.8mm。泗流山薏苡仁喜温暖湿润气候，忌高温闷热，不耐寒，忌干旱。据县气象资料历年统计，泗流山3—6月份，平均降水808.7mm，降水较均匀，平均日照时数715.8h，平均气温17.2℃，气温和湿度适合薏苡仁的苗期和抽穗期的生长和发育；7—10月份是花期和果期，历年平均日照时数1001.6h，平均气温26℃，平均降水量738.6mm，合适光照、温度和适宜的湿度正适合薏苡中后期的生长和发育。6.2、昼夜温差大，有利于蕲春薏苡仁的独特品质的形成。7—9月份是薏苡的生长后期，泗流山地区白天温度较高，夜晚温度较低，其昼夜温差一般在10℃左右，比一般平原地区要大4℃以上，这对泗流山薏苡仁营养物质的形成和积累极为有利。6.3、地形条件适宜薏苡仁的种植。蕲春薏苡仁适宜在海拔500—800m丘陵、山地的向阳地带旱地或坡地种植。而薏苡仁抽穗扬花期忌高温，在泗流山7—8月份，丘陵和山地对流雨水多，气温稍低，另在向阳地带，日照强，日照长，结实率高。故泗流山独特的地形条件正适宜薏苡仁的生长结实。