临川特产
临川金银花是江西抚州临川区的特产。内在品质：绿原酸451，木犀草苷68。水分96，灰分152，水浸出物465，粗纤维66，总糖15，氨基酸127，其中天冬氨酸137，苏氨酸62，丝氨酸68，谷氨酸182，甘氨酸67，丙氨酸73，胱氨酸8，缬氨酸75，蛋氨酸…详情 ▷
临川虎奶菇，江西省抚州市临川区特产。临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区，其产品口感脆、耐煮，富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等微量元素，具有很高的营养价值和药用价值，是出口创汇的优势产品，市场前景十分广阔，可以产生良好的经济和社会效益。211年列入…详情 ▷
类别：果品产品名称抚州西瓜登记证书编号118农业部公告号时间第1925号（213415）人文历史简介抚州西瓜与河南开封瓜、安徽凤阳瓜、浙江平湖瓜齐名，抚州西瓜主产区为临川区11个乡镇151个村委会。1996年，农业部授予临川区全国4个“西瓜之乡”之一的荣誉…详情 ▷
类别：蔬菜产品名称：抚州水蕹登记证书编号1688农业部公告号时间第2277号（215722）人文历史简介抚州水蕹在临川种植已有1多年历史，从每年的5月份至11月份，抚州水蕹是临川人不可缺少的一种蔬菜，久吃不厌，清爽可口，只要到临川的人或在临川生活过的人，都…详情 ▷
特点刀工精细，制作特殊，藕质粘滑，入口香脆原料主料：上好塘藕15克，银鱼15克，高汤、甜酒娘、味精、姜花、葱末、白醋、精盐等各少许。制作方法1、将藕洗净，刨皮去节，切成一寸六分长的段，纵切成细丝（越细越好），银鱼用甜酒娘泡一下，温水浸发洗净捞起，滤干。2、…详情 ▷
特点色泽金黄，味浓鲜香原料主料：牛肚皮75克，干红辣椒25克、猪油25克、大蒜子3克、味精5克、姜片15克、胡椒粉5克、香醋5克、酱油1克、精盐5克、香油5克、原汤75克。制作方法1、将牛肚皮洗净下锅，煮至八成烂，捞起切成两寸长、三分宽、三分厚长条，将大蒜…详情 ▷
临川菜梗是江西临川的传统民间特产，它以“不怕辣”而著称，以芥菜梗为主要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，风味独特，以辣为主，五味兼备，可备蔬菜淡季佐餐所需，也是平常解荤除腥开胃的最好小菜，深受当地人民喜爱。它还含有多种有机酸、维生素和矿物元素，属粗纤…详情 ▷
临川西瓜是江西省抚州市临川区的特产。临川区是“中国西瓜之乡”，也是江西省首屈一指的商品西瓜生产基地，西瓜种植规模一度达2余万亩。临川西瓜在广州、深圳、武汉、南京、上海等大中城市深受消费者青睐。临川西瓜在历史上久享盛誉，远在宋代，临川西瓜就闻名遐迩，此瓜因瓜…详情 ▷
材料：排骨，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗。1、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现漠漠；2、把葱斜切成葱段儿；蒜用刀面拍一下；将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜；3、用你要熬汤的锅接一锅凉水，把泡好的排骨和…详情 ▷
临川葛粉是江西省抚州市临川区的特产。临川葛粉系立冬后选用优质葛根，采有先进工艺精制而成，具有品质优良、纯正卫生、洁白细嫩、清香爽口等特点，是纯天然的优质营养保健食品。临川葛粉主产在为罗湖、云山等乡镇。《本草纲目》注：葛根性味甘、辛、平、无毒。现代科学研究表…详情 ▷
1将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。2将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。3姜切片，葱切段。4锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火，烧至八成烂时，再放入土豆块继续炖，烧至土豆入味并酥烂时，盛入汤碗内…详情 ▷
做法：锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。锅内打底油，放豆瓣炒香、加姜、蒜末，放羊肉煸至半熟，再放青蒜或大葱，随即加酱…详情 ▷
准备材料龙口粉丝肉丝青椒步骤1粉丝一团（按食量可增加）用凉水浸泡半小时左右不推荐用热水这样炒出来的粉丝不精抖呵呵!肉切成丝放入小碗中倒入酱油和少许黄酒腌制5分钟左右入味。2锅烧热倒入菜油等七成热的时候炒肉丝加入开始切好的青椒倒入适量香油见炒得差不多熟的时候…详情 ▷
做法：1米粉先用湿水泡软，再用剪刀剪短些备用。2牛里脊肉切丝，拌入腌料腌至入味后，过油备用。3四季豆段、笋丝氽烫备用。4炒香葱段、姜丝、香菇丝、红萝卜丝、四季豆段、笋丝，加入调味料煮滚后，再加入泡软的米粉。5待汤汁收干、入味，即可起锅食用。…详情 ▷