南京特产
黑莓在我国栽培是在上世纪八十年代开始引种试种，我镇黑莓产业的发展从1986年试栽58亩面积发展到目前栽培面积22亩，占全镇经济林果总面积的8，栽植农户2户发展到目前的62户。从事果农劳动力5人增加到目前的12人，分别占全镇农户比例45，劳动力4，鲜果产量从…详情 ▷
南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。南京云锦生产的历史，最早可追溯到三国时期，明朝时织锦工艺日臻成熟和完善，并形成南京丝织提花锦缎…详情 ▷
雨花茶南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。雨花茶主要生长在南京市郊，在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采25至3公分长一芽一叶的嫩叶，…详情 ▷
产地：中国江苏。历史：南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”，紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤…详情 ▷
南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故…详情 ▷
雨花茶是南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索竖直，锋苗挺秀，带有白毫，尤如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治…详情 ▷
固城湖螃蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头，阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集，有着令人…详情 ▷
扶余老醋以东北特产红高粱为主料，使用小米、大米、黄米、小麦等五种粮食，采用传统工艺和现代科学相结合精心酿制而成。各生产工艺实行质量监控，再经灭菌、沉淀等工序取得了老醋特有的色、香、味。其理化、卫生指标均达到国家标准。本品含有醋酸外另含多种维生素。具有促进人…详情 ▷
八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。如今的八卦洲，赚得了“中国芦蒿之乡”的美誉。栖霞全区38多平方公里，人口不足4万，常年性蔬菜面积却不小，达8万多亩。栖霞蔬菜产业中，以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四面环江，洲上没有污染企业，气候条件非常适合芦蒿…详情 ▷
三元杂交猪是指用第三品种的公猪与二元杂交所选留的一代杂交母猪交配得到的二代杂种猪。（如杜洛克公猪为父本长白公猪和大白母猪杂交选留的杂交母猪为母本进行交配得到的杜长大二代杂种猪就是三元猪）。外三元猪的杂交组合：1、长白公猪大约克母猪长大杂交母猪。2、大约克公…详情 ▷
羽毛贡扇古镇淳溪地处固城、丹阳、石臼三湖怀抱之中。湖中芦苇丛生湖滩遍布是水禽生长、繁殖最佳的栖身之地。古时候，湖中雁鹅、鸬鹚、獐鸡等水禽处处皆是飞起时遮天蔽日落下时盖地一片。这些水禽的羽毛色彩鲜艳十分华丽是制作羽扇的最佳原料。早在18多年前三湖沿岸的农民便…详情 ▷
江苏溧水特色小吃，清朝年间，乾隆皇帝下江南。来到久负盛名的游览胜地，溧水县洪蓝镇无想寺，寺内和尚甚是高兴，当即沏好香茶，奉献上当地特产”白云片糕”，盛情款待。乾隆皇帝一面品尝，一面点头称赞说：“此糕玉白，其味美哉!”次日乾隆启程，寺内和尚又以此糕送行，乾隆…详情 ▷
黑莓黑莓是蔷薇科悬钩子属植物，其果实为聚合果类小浆果。黑莓是1986年中国科学院江苏省植物所从美国引进栽培的。以黑莓鲜果或黑莓单体冷冻鲜果为主要原料，生产的黑莓鲜果汁，保持天然的玫瑰红色，清新高雅、品位独特、营养丰富。黑莓中含糖；有机酸（柠檬酸、苹果酸、水…详情 ▷
老街布鞋老棉布鞋是高淳著名的特产之一。早在明清时期高淳布鞋就名闻遐尔远销苏、锡、常、宁、镇、扬和安徽芜湖、宣州地区。那时候妇女大都不事农活特别重视做针线活儿。所以农村中的妇女很少有不会纳鞋底、做布鞋的。姑娘们长到十一、二岁做娘的就要手把手地教会她们剪鞋样、…详情 ▷
手撕风鱼1、手撕风鱼的宣传用语：、天下第一美味的老一辈手撕风鱼、古朴自然、原生土味、低盐、低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高营养、高品位、一“鱼”道破鲜机、鱼我所欲也、居家、旅游、…详情 ▷
东坝豆腐干东坝豆腐干历史悠久，因质量上乘，味道鲜美，软硬适中而具有韧性，适宜于干吃、配菜等闻名于世。传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料，经过浸泡、石磨磨制、滤浆、烧浆、盐卤点花、粗包、小布块精包、压榨等十多道工序精心制作成型，称为茶干。豆腐干又分为各…详情 ▷
溧水县茶叶实验场创建于1958年，是一个以茶为主，工农副并举的国有农林场圃，现有茶园面积36亩，下辖5个茶农分场，一个良种茶繁育生产基地，5个工业企业。近年来，该场通过不断深化改革和创新，焕发出生机和活力，经济和社会事业得到了快速发展，24年共生产干茶41…详情 ▷
新一号莲藕新一号莲藕属早中熟品种，生育期达115天，3月下旬亩用种量2—25公斤。荷叶宽大，叶脉明显，叶径75厘米，叶柄粗壮高大，株高175厘米，花白色。主藕入泥3厘米左右，56节，长12厘米，粗75厘米。藕节圆整粗壮，子藕及孙藕发生力强。7月中下旬可以收…详情 ▷
菊花脑菊花脑是江苏省传统特产蔬菜之一。又名“菊花叶”，是一种多年生宿根草本蔬菜，也可作一年生栽培。因其形态像野菊，故名。江苏菊花脑，民间作为蔬菜进行栽培和食用，已有1多年历史。相传，清朝同治三年（公元1864年），曾国藩率领清兵攻打太平军，南京（当时称天京…详情 ▷
东坝镇红松村位于东坝镇以南，是典型的丘陵地区，近年来，红松村以产业富民为突破口，大力发展以葡萄为主的经济林果，取得明显成效。目前红松村拥有1多亩的有机葡萄种植基地，并且成立了红岗经济林果合作社，有葡萄品种2个，包括“美人指”、“金手指”、“巨玫瑰”、“夏黑…详情 ▷
作为南京特有的圩区水产蔬菜花香藕，鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色，在明朝时候甚至被制作贡品“捶藕”而进奉北京，因此它在南京的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。大士茶亭因其获名。“花香藕只有南京才有，这在全国都非常有名。”市农林局蔬菜处调研员朱宏建对花香藕…详情 ▷
老街豆腐干这日在高淳老街上闲逛，不经意发现一面临街的纱窗后，几个身穿蓝印花布衣的女子正在低头忙碌。只见她们两人一组，解开一个四四方方、软塌塌的纱布包，里面竟是一整块巨大的豆腐，白白嫩嫩十分诱人。随即，这些女子又每人操起一把刀，只见刀起刀落毫不干扰，顷刻间，…详情 ▷
作为南京特有的圩区水产蔬菜——花香藕，鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色，在明朝时候甚至被制作贡品“捶藕”而进奉北京，因此它在南京的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。大士茶亭因其获名“花香藕只有南京才有，这在全国都非常有名。”市农林局蔬菜处调研员朱宏建对花香…详情 ▷
青山碧螺春青山碧螺春，高淳地方名茶，产于风景秀丽的高淳东部青山丘岭，这里土地肥沃，风光旖旎，林壑优美。相传清康熙皇帝到江南巡游见此茶青翠似碧玉，形状蜷曲如螺，采制于春天而赐“碧螺春”。碧螺春由采摘茶树嫩梢初展的一芽一叶制成，叶长长约一点五厘米，嫩叶背面密生…详情 ▷
高淳羽毛扇被钦定为贡扇后致使高淳的羽扇行业迅速发展和兴盛起来。明末清初出现了行会。在行会的统一主持下每年农历三月十五日所有羽毛扇商店开始”挂牌”、出样品行会则派出代表挨家挨户检查产品的规格和质量评定价格。产品质量好的就评为”进贡商号”挂上”进贡羽扇”的牌子…详情 ▷
六合盆牛脯六合盆牛脯有百年历史，民国二十年（1931年）在镇江举办的全国食品博览会上获大奖。盆牛脯的特色是酥、香、鲜、透，入口咀嚼即化，鲜味可口，透而不烂，表里成色一致，富于营养，易于消化。盆牛脯选用1龄左右的黄牛，取其两肋、座臀、腰膀、腿肉，以黄豆酱油、…详情 ▷
活珠子有15天的、18天的。15天是极品，18天次之。34天的则是活鸡不为珠子了，抓个细瞧，小鸡破壳啄遗的洞儿仍清晰可见呢这些成品、半成品皆人为断电、降温，“谋杀”之。人觅美味，可谓登峰造极，吃活珠是小巫，食活胎也偶见报端，莫名想起了“5步笑百步”之古训。…详情 ▷
水芹产于六合区北部马集镇，优越的生态环境和独特的水源、土质，使其以“长、白、细、嫩、香、脆”的特点显著区别于其他地产水芹而享誉大江南北。水芹既可爆炒、凉拌，又可作其他菜肴的配料，据长期食用者反映，水芹具有明显的降血压、降血脂和护发的功效，是理想的保健型蔬菜…详情 ▷