河津特产
连伯韭菜是山西省运城市河津市阳村乡连伯村的特产。连伯韭菜种植历史悠久，具有叶皮宽厚、白杆粗长、非常清脆、一掐即断不带丝、吃起来辣中带甜、清香可口的特点。连伯韭菜是农产品地理标志保护产品。连伯村位于山西省河津市阳村乡，拥有黄河滩地大约6万余亩，人口63多人，…详情 ▷
晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地。晋南盆地位于汾河下游，傍山地带泉水丰富，气候温和，具有温暖带大陆性半湿润季风气候特征。夏季高温多雨，年平均气温1～14，年降水量5～65毫米，无霜期16～22天。晋南牛分布于运城地区的万荣、河津、临猗、永济、运城、…详情 ▷
枣含有丰富的营养物质，是上等的滋补食品。据分析，1鲜枣含碳水化合物233，热量4354，蛋白质12，脂肪2，钙14，磷23，铁5，这些物质都是人体不可缺少的枣果还含有丰富的维生素，1鲜枣含有维生素36，比苹果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、桔、橙、柠檬等水果均高…详情 ▷
山西琉璃制品：以河津所产最为著名。产品分四大类，即琉璃砖、琉璃瓦、法花及室内陈设品。山西琉璃色泽鲜艳，光彩照人，防腐防潮，坚固耐用，永不变色。生产始于16年前的魏文帝时代，主要用于名胜古迹及公园庭院大型建筑门面装饰。…详情 ▷
产于山西河津生长于沟坡地、丘陵地，主产于河津市柴家乡。龙门麻黄为当地久盛名的中药，相传唐朝名将尉迟敬德龙门山上金钩倒挂摘麻黄，给唐王服用去疾，遂得名“金钩倒挂麻黄”。龙门麻黄株高杆空，外绿内红，皮薄内红，皮薄肉厚，含碱量大。杆入药，性温和，味道甜中带苦，功…详情 ▷
翻鏊把猪方油用刀背剁成泥，与用花椒炒后的葱白、花椒盐搅在一起成糊状，摊在擀好的精面片上，卷圈，拉成长条，切段，下鏊子煎熟。其特点是层如纸薄，软绵味香，可供主食，也可和菜肴。还有一个习俗，大年初一早上一定要吃翻鏊!…详情 ▷