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永嘉特产

浙江省非物质文化遗产

温州彩石镶嵌系石雕和木雕相结合工艺美术。光绪八年(1882),永嘉老艺人潘阿明开始用青田彩石片镶嵌在红木和花梨木上,以后,艺人不断革新创造,除作挂镜、小屏工艺品外,还增加对联、挂屏、立地屏风、箱拒等。民国9年(192)销往南洋群岛一带,还参加日本东京国际展…详情 ▷

地理标志保护产品

产品名称:乌牛早茶产品产地:温州产品特性:具有抗癌、减肥、消化、除腻、提神醒脑、利尿清热等多种作用产品简介:该茶通过科学管理,在阳历2月上旬就有小量上市,到3月5日能批量供应,故创品牌商标“三·五·早”。“三·五·早”牌乌牛早茶外型扁平光滑,肥嫩匀整,色泽…详情 ▷

产品名称三寸黄柑擘产品别名瓯柑产品产地浙江温州永嘉产品特性略有苦味,稍酸。长期贮藏后,苦味尽消,柔软多汁,甜美爽口。产品成分碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、多种维生素和矿物质,维生素产品功效可以治病,有清热生津、去痰止咳、润肺定喘、消炎解毒等功效产品简介…详情 ▷

有着4多年栽培历史的永嘉乌牛早茶,是我国特早生茶树良种,春分早发。早在1957年就与“西湖龙井”等茶同列浙江名茶。全县现有乌牛早茶园34万亩,年产值达7多万元。永嘉县的乌牛镇是乌牛早茶的原产地,至今已经有着1多年的栽培历史,它是我国目前开采最早的优良品种之…详情 ▷

产品名称:永嘉荆州板栗产品产地:温州产品特性:营养丰富,风味独特产品简介:栗子经济价值高,这与它的较高营养价值是分不开的。果实中含糖及淀粉71、蛋白质17、脂肪274此外尚有胡萝卜素、碳胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血梭等多种维生素。栗果生食鲜美甘甜,炖、煮可…详情 ▷

产品名称茶山杨梅产品季节6月下旬产品类别早梅”、“流水头”、“香山梅”、“高炭梅”、“万年青”、“园眼梅”、“土梅”丁岙梅等。产品特性肉质细软,酸甜适中口感极好艳有光泽产品成分蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分产品功效杨梅性平,止…详情 ▷

永嘉早香柚又名永嘉香抛,系当地土柚实生变异,由浙江永嘉县农业局选种获得。其主要特点:树势健壮,树冠圆头形,枝梢粗壮,内膛枝梢生长均匀;果实梨形,单果重1~15克,果面光滑,果色橙黄;果肉乳白色,肉质脆嫩化渣,糖多酸少,可溶性固形物11~13;果实9月下旬成…详情 ▷

香鱼,是楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼,体长15到2厘米,一条重约二、三两至半斤左右。楠溪江盛产香鱼,闻名已久。早在明朝万历年间,楠溪江就产有香鱼。据明万历《温州府志》记载,香鱼“长三四寸,味佳而无腥,生清流惟十月时有,与乐产少异”。《雁荡山志》又载:“凡荡…详情 ▷

永嘉田鱼生长水稻田里,是一种形似鲤鱼,味胜鲫鱼,鳞如鲋鱼,色若金鱼的鱼。永嘉稻田养鱼有着悠久的历史。据楠溪民间传说,三国吴时楠溪先祖就已利用稻田养鱼,迄今已有一千七百多年的历史。据史料记载,永嘉还是我国稻田养鱼的发源地之一。田鱼是鲤鱼的一个地方性养殖品种,…详情 ▷

永嘉县东皋乡素以柿乡著称,每逢金秋季节,柿子熟了,前山后坡,柿林密布,红柿垂枝,如霞似火,悬金挂彩,令人陶醉。永嘉红柿,品种繁多,有盖柿、牛心柿、蒸饼柿、八月红、长奶柿等,但以东皋无核长奶柿为最佳。北宋孔平仲在《咏无核红柿》诗中说:“林中有丹果,压枝一何稠…详情 ▷

产品名称:陡门金银花产品产地:温州产品特性:祛暑明目、防治疖痱产品简介:金银花又名银花、双花、二花、二宝花,为忍冬科冬属植物,生长于丘陵、山谷、林边以及沟沿地坎。全国大部分地区都生长,河南产的叫“南银花”,山东长的称“东银花”。金银花为半常绿缠绕灌木,长可…详情 ▷

永嘉红柿是浙江省温州市永嘉县的特产。永嘉东皋红柿,汁多味甜,风味别具,无垫牙之状、吐核之烦;用它制成的柿饼,干而不硬,软而不烂,柿霜粉多,油嫩爽口,早就称誉温州市场。东皋无核红柿栽培历史悠久,已2余年了,东皋全乡11个村,村村盛产红柿。目前全乡拥有8多株结…详情 ▷

产品名称:上吴枇杷产品产地:温州产品特性:甜酸适度,风味甚佳产品简介:上吴枇杷是省枇杷早熟品种,比塘栖枇杷上市要提早半个月左右时间,具有个大核小、皮薄色黄、肉质细嫩、味甘鲜醇、香气浓郁等特点。枇杷,属蔷薇科常绿乔木,一年四季,苍翠绿。叶厚、呈椭圆形,边缘有…详情 ▷

产品名称:楠溪素面产品产地:温州产品特性:晶莹柔滑,口感极好产品简介:楠溪素面煮出来看似和普通的面条无甚区别,但它做的过程可是不一般。素面做好之后,必须在太阳下暴晒几天。这个时候,白色的素面挂满了村前院后。纤丝翻飞,素面飘飘的场面很是赏心悦目,堪称楠溪一景…详情 ▷

产品名称:楠溪杨梅产品产地:温州产品特性:酸甜适度,风味特殊产品简介:在“水果王国”里,杨梅虽然居不上显赫地位,但它却以一种神奇的魅力,普受大众青眯。古诗云:“五月杨梅已満林,初疑一棵值千金。味方河朔葡萄重,色比沪南荔枝枝深。”足见古时对杨梅的珍重。杨梅果…详情 ▷

沙岗地处楠溪江中游的一片广阔沙丘地带,位于枫林镇的西北,在这片沙滩上有新坊、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄,统称为沙岗。制作粉干成为当地传统的家庭副业,已有八百多年的历史了。一代代沙岗人肩挑自己生产的粉干走村串户,用赚得微薄的钱或食物来养家糊口的同时,沙…详情 ▷

香柚,永嘉人称香抛,是柚的一种,以称文旦、气柑、栾等、它与柑、桔、橙同属芸香料,是一种多年生的常绿果木。柚树根系发达,其果形端正,色泽橙黄,肉质白脆,独具香甜。碧莲香柚荣获1995年全国第二届农业博览会金奖。香柚母株高达七米左右,树冠紧凑,树强壮,叶片宽厚…详情 ▷

碧莲早香柚是浙江省温州市永嘉县碧莲镇的特产。永嘉早香柚的果形端正,外观呈葫芦形,色泽橙黄,肉质脆嫩,甜多酸少,具有很高的营养价值,维生素含量居果中之冠,还被誉为“天然罐头”。早香柚是永嘉县农业科技人员在1984年从柚类优良单株选育出来的早熟品种,为永嘉县名…详情 ▷

产品名称:仁溪木雕产品产地:温州产品特性:产品形象逼真,鲜明生动,构思奇巧,造型新颖,雕工精致,虚中有实,静中有动产品简介:用当地梨木代替黄杨木,克服了原先由于木材限制只能雕刻小型作品的局限,制作了不少大型作品,更好地表现了作品的主题思想。产品形象逼真,鲜…详情 ▷

“王大妈”麦饼现年63岁的王大妈堪称我县妇女自主创业的典范。1年前,她凭借多年的经商和食品制作经验,创造性地开发出了风味独特、制作方法独特的“王大妈”麦饼,并先后夺取温州名小吃、永嘉名牌商标等多项荣誉。在上塘镇屿后巷,王大妈曾创下了年盈利25万元和1余平方…详情 ▷

将小麦萌发为麦芽,晒干磨成粉,按比例拌入冷糯米粥内,发酵五至六个小时,舀个豆腐架苎巾中挤压,取其糖精,倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时,即将备好的熟黄豆倒入,搅匀舀入炒米粉中,晾硬即成。(温州)…详情 ▷

楠溪麦饼原出永嘉沙头。一个麦饼的原配料是:半斤麦粉,一个鸡蛋,一汤匙菜油,搅拌揉透,成凹字形,嵌入咸菜、鲜肉、炊虾、味精。包拢后,用木槌捶成扁圆形,入在平底铁煎盘中两面白,再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱、喷香,堪称美食(温州)…详情 ▷

产品名称:楠溪大鼋产品产地:温州产品特性:生性凶悍,牙齿锐利产品简介:已成为濒临绝迹的这一珍稀动物,瓯江、楠溪江一带还有所见。在风景秀丽的楠溪江里生长着一种古老而稀有的爬行动物大鼋。鼋,亦称“绿团鱼”,又名癞头鼋。东汉许慎在《说文》中曾说“甲虫惟无鼋最大,…详情 ▷

产品名称:珠珍龙凉茶产品产地:温州产品特性:营养丰富,美味芳香产品简介:采用血橙汁与淡竹叶等天然原料,经科学方法配制而成,营养丰富,美味芳香,是独特的绿色饮料。产品历史:珠珍龙凉茶是永嘉县与浙江大学农业工程与食品科学学院共同开发的农产品深加工产品,采用血橙…详情 ▷