普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评，如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺（普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺）的斋堂都有方便香客赶斋的时间。一般早餐为53～6，中饭为1～11，晚饭16317左右。到时候不妨到客堂打听一下，花十几块钱吃一顿斋饭，别…详情 ▷

用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉，是定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。…详情 ▷

大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。雪菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。黄鱼是舟山四大鱼…详情 ▷

产品名称糟白鳓鱼产品产地浙江舟山岱山产品别名“糟鲞鱼”产品季节36月份。产品特性味真清雅，甜口鲜美肉丰味美其味极佳。产品成分含蛋白质、脂肪等多种营养成分。产品功效有医治心悸怔忡、慢性腹泻降血压、治关节炎脑血流、降低胆固醇并具有益智、健脑、美颜之功效等神奇功…详情 ▷

产品名称三鲍鳓鱼产品产地浙江舟山岱山产品别名称“三鲍”产品季节立夏前后产品特性色泽光亮，肉质坚实，味清香，经久不坏。产品成分蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素等成分。产品功效养心安神、健脾益胃的医药功能鳓鱼肉能治慢性腹泻，其鳞能治疣。产品简介鳓鱼肉白质鲜，味…详情 ▷

岱东沙洋晒生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的特产。沙洋晒生有近百年的历史，采用祖传秘方配置晒干而成，颗粒饱满，美味可口，系花生中的精品，是招待宾客、馈赠亲友之佳品。花生又名“长生果”，在我国已有4多年的栽培历史。中医认为，生花生味甘性平，熟花生味香性温，有润肺…详情 ▷

产品名称：东沙香干产品产地：岱山县高亭镇产品特性：质地坚韧，色泽光亮，香气浓郁，风味独特。产品成分：含有大量的蛋白质，维生素。产品功效：且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功效。产品简介：东沙因濒临岱衢洋，且市集兴旺，罢市晚，又有夜市买卖，形成…详情 ▷

烟薰鲳鱼把鲳鱼洗净后斜切成厚8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁，把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌，然后风干。把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏制成金黄色熟透即成。把烤好的鲳鱼整齐的放入盆内，用柠檬片点缀…详情 ▷

产品名称醉鳓鱼产品产地浙江舟山岱山产品别名“香鱼”产品特性肉质鲜美醇美可口鱼油丰富营养高、口味好别具香味。产品成分含有蛋白质脂肪等营养。产品功效有滋补强身驻颜保健的神奇功效。产品简介醉鳓鱼：又名“香鱼”：由三鲍鳓鱼洗净晾晒略干，用黄酒、白酒浸入，装坛密封，…详情 ▷

蓬莱仙芝是浙江省传统名茶之一，产于岱山县岱山岛色泽黄绿明亮，外形苗秀细嫩，汤色碧澄清澈，茶叶芳香甘醇。用山间泉水冲泡，芽叶成朵，汤色清澄鲜绿，香幽味醇，馥郁持久。岱山县地处浙江省东北部，舟山群岛中部。岱山岛为舟山群岛中的第二大岛。这里种植茶叶已有二百多年历…详情 ▷

用明矾和食盐合腌渍后的鲜海蜇成品，称为海蜇皮，是舟山重要的出口海产珍品，在国内外市场享有盛誉。海蜇有梅蜇、伏蜇和白露蜇之分。每年春夏之交，海蜇随着台湾暖流势力的发展和东南季风的盛行，漂游北上，路经舟山渔场，形成渔汛。此时的海蜇个体小、水份多，时值梅雨季节，…详情 ▷

风味螺肉干先将新鲜黄螺洗净，冷水入锅，待水沸后捞出。挑出煮熟的黄螺肉，晾干。用酸辣酱、盐、味精、白糖、胡椒粉、海鲜酱少许，调汁和螺肉拌和。用牙签将螺肉串连，每串三至四颗，然后装盆即可。香、鲜、辣、爽口。…详情 ▷

岱山县是我国药用蜈蚣的重要产地，素有“蜈蚣之乡”之称。岱山所产蜈蚣由于其头板和第一级背板均呈金红色，与呈墨绿色的其余背板形成明显不同，故又名金头蜈蚣。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就有“蜈蚣以赤者为佳”的记载。岱山产蜈蚣已有数百年历史。金头蜈蚣优质纯正…详情 ▷

岱山县境内现有野生獐种群达到35头，主要分布在岱山本岛、秀山岛及大长涂岛。獐具有极高的药用价值，具有改善人体新陈代谢、延年益寿、健身美容之功效，并对小儿消化不良有一定的治疗作用。…详情 ▷

大黄鱼，又叫大黄花鱼，是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一。大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是浙江舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热…详情 ▷

岱山司基白鹅外形美观，全身的羽毛洁白，喙、蹼呈桔黄色，肉瘤颜色略浅于喙部，一般体重四、五公斤。白鹅经济价值高。鹅肉可以烹成多种色、香、味俱佳的菜肴，鹅毛可以加工制成羽绒被、羽绒衣等工业品。目前，司基白鹅饲养已形成基地。年饲养量超过万羽。…详情 ▷

凉拌海蜇是舟山的特色小吃。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。取海蜇皮，放入清水浸泡48小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤12次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。氽…详情 ▷

“新风鳗鲞”肉质丰满，在舟山有“新风鳗鲞味胜鸡”之说，属当地风味名菜。此菜用海鳗制作，主要将海鳗剖肚洗净后，浸入用盐、味精、葱姜调成的汤料内约半小时。把海鳗捞出后凉在干燥处风干。上桌前，把风鳗改刀成段后上笼蒸熟后即成。…详情 ▷

岱山蓬莱仙芝是浙江省舟山市岱山县的特产。蓬莱仙芝是浙江省传统名茶之一，色泽黄绿明亮，外形苗秀细嫩，汤色碧澄清澈，茶叶芳香甘醇。岱山原称“蓬莱”，与普陀山隔海相望，徐福东渡求仙途经岱山，茗品茶叶“蓬莱仙芝”，由此得名。“蓬莱仙芝”已有三百余年历史，它以海岛茶…详情 ▷

菜系：浙菜口味：咸甜价格：14元原料：南瓜（只，约17克），大肥鸡（2克），甜面酱（6克），豆瓣酱，酱油，白糖，麻油，酒酿露，葱姜末，米粉，猪油，花椒，芥兰菜叶，黄酒。制作方法：将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，…详情 ▷

产品名称枪蟹产品产地浙江舟山产品别名“新风枪蟹”产品季节3～5月9～1月产品特性肉黄白相间色泽诱人风味雅致鲜美可口产品成分高含有维他及脂肪质、蛋白质、钙、磷、铁等产品功效清热、散血、滋阴之功，壳可用于清热解毒、破淤散结、止痛。产品简介枪蟹。头胸甲菱形，十分…详情 ▷

皋泄香柚是舟山市的地方名柚，产品优质，已有近百年栽培历史。据考证，母树系3年代初定海白泉镇皋泄村庙后庄船员庄某从暹逻回乡带回柚果的种子播种繁殖而成，因其果实品质极佳，得到政府的重视和发展，目前止白泉镇种植面积3余亩，全区栽培面积13万亩，年销售额在1万元，…详情 ▷

产品名称蟹糊产品产地浙江舟山产品特性肉黄白相间，色泽诱人，风味雅致。产品成分蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素、维生素。产品功效筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血美颜的功效。产品简介蟹糊是一种营养丰富的特种水产品，不仅具有丰富的营养价值，而且具有较高的…详情 ▷

枸杞贻贝自唐朝起就作为进献朝廷的贡品，故又称为“贡干”。舟山人俗称“淡菜”。贻贝的肉不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值。贻贝的蛋白质含量高达5，并含有无机盐和多种维生素以及碘、钙等，易于被人体所消化和吸收。若将新鲜淡菜煮熟剥壳，其肉蘸调料食之，鲜美可口。卤…详情 ▷

浙东白鹅俗称“白乌龟”（龟念“居”），是舟山农区饲养较多的家禽，定海素有“浙东白鹅之乡”的美称。浙东白鹅外形美观，全身羽毛洁白，成年母鹅性情温顺，鸣声低沉，一般体重四五公斤；成年公鹅体型高大，叫声宏亮，威武精壮，一般体重五六公斤。浙东白鹅适应性强，耐粗饲，…详情 ▷

舟山白鹅俗称“白乌龟”（龟念“居”），是舟山农区饲养较多的家禽，素有“浙东白鹅之乡”的美称。舟山白鹅外形美观，全身羽毛洁白，成年母鹅性情温顺，鸣声低沉，一般体重四五公斤；成年公鹅体型高大，叫声宏亮，威武精壮，一般体重五六公斤。舟山白鹅适应性强，耐粗饲，以食…详情 ▷

墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞，舟山渔场主场地嵊泗县的乌贼鲞称为“螟晡鲞”，历来十分有名。螟晡鲞为舟山市一大名优特产，系用无针墨鱼剖晒而成。墨鱼具有很高的食用、营养和药用价值，全身是宝，墨鱼富含蛋白质，以及各种族维生素等营养万分，以姜醋煮食，不仅脆美，更有助于体…详情 ▷

【所属菜系】浙江菜【特点】麻辣鲜香，开胃爽口。【原料】咖喱螃蟹材料1螃蟹1只西芹2克葱段3克香菜末3克2红辣椒末1大勺红葱头末1大勺洋葱12个1咖喱粉2大勺红糖2小勺2语录2大勺酱油1小勺椰奶3大勺水12杯【制作过程】1酱螃蟹处理好好除腮等不能食用的部分洗…详情 ▷

新塘葡萄产地：勾山街道新塘村。主要品种有藤稔、巨峰，面积4多亩，年产量5吨。新塘葡萄以其果大、汁多、甜度高而名扬千岛。在21年1月省精品水果展销会上，勾山“南陀牌”藤稔葡萄、红地球葡萄分别获得金奖和优质奖。…详情 ▷

鹅作为我国主要的家禽，养殖历史悠久，品种品系繁多。浙东白鹅羽毛洁白，体形肥大，生长速度快，肉质鲜嫩，口感上佳，营养丰富，易于加工，在所有白鹅品种中独树一帜。通过成分测定，每百克鹅肉含蛋白质18克，脂肪112克，热量144千卡，钙13毫克，磷23毫克，锌37…详情 ▷